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【Vegetable journey】パーマカルチャーデザイナーが手掛ける農業

ヨーロッパ生まれのパーマカルチャーデザイナーが手掛ける農業。 長野県佐久市の標高1000mの山の中で、フランス野菜を、フランス風に、フランス料理の為に、パーマカルチャーで自然と調和した営農をされている「Le Potager des Cerfs（ル・ポタジェ・デ・セル）」 フランスと同じ手法を使った本物のフランス野菜やハーブを育てています。是非ご覧下さい。 ◎取材に協力頂いた生産者から直接購入できるオーガニックマルシェも開設しています。 【コチラから→】 http://bio-mitowa.jp This time, we mainly covered the “technology” of agriculture, which is a permaculture designer born in Europe. “Le Potager des Cerfs” is a farming farm that harmonizes with nature by French permaculture for French cuisine in French mountains, in a mountain at an altitude of 1000m in Saku City, Nagano Prefecture. We use the same technique as France to grow real French vegetables and herbs. Please have a look. ※The video is in Japanese, so please watch it with subtitles in each language from your PC. #Vegetablejourney#フランス野菜#パーマカルチャー Blog：http://mitowa-japan.jugem.jp Instagram：  / mitowa.jp