Bakeglede med Martine: Ostekake med sjokolade скачать в хорошем качестве

Bakeglede med Martine: Ostekake med sjokolade

En ostekake faller alltid i smak, men har du prøvd å lage ostekremen med mørk sjokolade? Her har du ostekaken som garantert vil imponere gjestene dine! Oppskrift: Browniebunn: 100 g smør 200 g sukker 200 g Dronningsjokolade fra Freia 3 stk egg 75 g hvetemel ¼ ts bakepulver 2 ss kakao 5 g salt Slik gjør du: 1. Bland alle de tørre ingrediensene. 2. Smelt smør og sjokolade. 3. Tilsett ett og ett egg i sjokoladeblandingen. 4. Bland alle ingrediensene sammen. 5. Ha røren i en kakeform og stek i ovnen. 6. Stekes på 160 grader i 25 min. 7. Avkjøles før en har ostekremen på. Sjokoladeostekake: 300 g fløte 4 plater gelatin 300 g Dronningsjokolade fra Freia 400 g kremost 150 g sukker 100 g bringebær Slik gjør du: 1. Bløtlegg gelatin. 2. Varm opp fløten. 3. Tilsett den bløtlagte gelatinen og hell over sjokoladen og rør godt. 4. Avkjøl til romtemperatur. 5. Pisk kremost og sukker sammen. 6. Når sjokoladeblandingen er romtemperert, tilsetter en sjokoladeblandingen i kremosten og pisker godt sammen. 7. Strø litt bringebær over browniebunnen før en tilsetter ostekremen. 8. Sett kaken i fryseren i minst ett døgn før en glaserer den. Glace: 200 g fløte 200 g Dronningsjokolade fra Freia Slik gjør du: 1. Varm opp sjokolade og fløte sammen. 2. Hell sjokoladeblandingen over kaken. 3. La kaken romtempereres ute på benken før en pynter den. 4. En kan også glasere kaken 4-5 dager før den skal serveres og bare oppbevares i kjølen.