У нас вы можете посмотреть бесплатно Inside a Cocoa Powder Plant: Transforming Press Cake into Alkalized Cocoa Powder CP-10 или скачать в максимальном доступном качестве, видео которое было загружено на ютуб. Для загрузки выберите вариант из формы ниже:
Если кнопки скачивания не
загрузились
НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или обновите страницу
Если возникают проблемы со скачиванием видео, пожалуйста напишите в поддержку по адресу внизу
страницы.
Спасибо за использование сервиса ClipSaver.ru
See how raw cocoa cake becomes the smooth, dark powder used in baking and drinks. This documentary details the industrial journey of Cocoa Powder CP-10. Starting with the hard cocoa press cake, we reveal the science of "Dutching" (Alkalization) and the heavy machinery required to produce a micronized, uniform powder. The Production Line: 🟤 Alkalization (Dutching): Treating the press cake with alkali solutions to deepen color and mellow the flavor. 🔨 Pulverization: Using giant impact mills to smash the dried cake into microscopic particles. 🌪️ Sifting & Refining: Ensuring a consistent, fine texture free of grit. 🔬 Quality Control: Rigorous testing for pH balance, fat content, and microbiological safety. From a solid byproduct to a premium baking ingredient. 🔔 Subscribe for more food science and manufacturing documentaries! #CocoaFactory #FoodProcessing #CocoaPowder #DutchProcess #FoodScience #Manufacturing #Chocolatier