Скачать с ютуб Snowball Cookies | สโนว์บอลคุกกี้ คุกกี้แมคคาเดเมีย в хорошем качестве

Snowball Cookies | สโนว์บอลคุกกี้ คุกกี้แมคคาเดเมีย

อยู่ๆ ก็เกิดอยากทานทั้งคุกกี้แล้วก็เค้กไปพร้อมๆ กัน เลยนึกถึงขนมสโนว์บอล หรือ สโนว์บอลคุกกี้ ซึ่งในสูตรนี้จะใส่แมคคาเดเมียลงไป ทานแล้วเพลินมากๆ ค่ะ เพราะสโนว์บอลนี้จะไม่หวานมาก (ถ้าไม่โรยหรือคลุกน้ำตาลไอซิ่งมากนะคะ) แล้วก็มีรสชาติเค็มนิดๆ มันหน่อยๆ จากแมคคาเดเมีย ส่วนผสมก็ไม่มาก วิธีทำก็ง่ายมากๆ เลยค่ะ ส่วนผสม สำหรับ 24 ชิ้น 140 กรัม...................เเป้งเค้ก , T45 120 กรัม...................เนยจืด (อุณหภูมิห้อง) 40 กรัม...................นํ้าตาลไอซิ่ง 60 กรัม...................นํ้าตาลไอซิ่ง (สำหรับโรยและคลุกสโนว์บอล) 75 กรัม...................แมคคาเดเมียสับ 1 ช้อนชา...............กลิ่นวนิลา 1/4 ช้อนชา...............เกลือป่น วิธีทำ (เปิดเตาอบรอไว้ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียสอย่างน้อย 15-20 นาที) 1. ผสมเนยจืดและนํ้าตาลไอซิ่งในชามผสมให้เข้ากันโดยใช้ไม้พาย 2.ใส่กลิ่นวนิลาลงไป และผสมให้เข้า 3. นำเเป้งเค้กและเกลือมาร่อนลงในชามส่วนผสม ใช้ไม้พายผสมให้เข้ากันดี 4. ปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนกลม ประมาณ 15 กรัม เเล้ววางบนถาดที่มีกระดาษรองอบ 5. นำไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที เมื่อสุกดีเเล้วนำออกจากเตาอบ พักไว้ให้เย็นบนตะแกรง 6. นำสโนว์บอลที่เย็นเเล้ว วางลงบนถาด และโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง หรือนำสโนว์บอลไปคลุกกับน้ำตาล ไอซิ่ง (เก็บในขวดหรือกล่องที่แห้งและปิดสนิท อยู่ได้ 5-7 วัน) Ingredients for 24 cookies 140 g...............Self-raising flour 120 g...............Unsalted butter (at room temperature) 40 g...............Icing sugar 60 g...............Icing sugar (for dusting) 75 g...............Chopped macadamia nuts 1 tsp...............Vanilla flavour 1/4 tsp.............Salt Bake at 170 c for 15-20 minutes.