Tři ořechy nebo arašídy jako prevence rakoviny prsu? скачать в хорошем качестве

Tři ořechy nebo arašídy jako prevence rakoviny prsu?

The Black Women’s Health Study (Studie zdraví černošských žen), která zdůraznila prospěšnost listové kapusty a mrkve, vzešla z Bostonské univerzity. Z druhého břehu řeky Charles River vzešla studie Harvard Nurses’ Health Study (Harvardská studie zdraví zdravotních sester), která se taktéž pokusila zjistit, které rostlinné potraviny nejlépe chrání před vznikem rakoviny prsu. V této studii vyšly nejlépe ořechy. „Příjem vlákniny a ořechů během dospívání a výskyt proliferativního benigního (nezhoubného) onemocnění prsu,“ například fibrocystického onemocnění prsu, fibroadenomů – nerakovinových bulek v prsu. Nicméně toto onemocnění je považováno za známku zvýšeného rizika rakoviny prsu. V závislosti na výsledcích biopsie se může zvýšení rizika rozvoje rakoviny u pacientek s touto nemocí pohybovat kdekoliv mezi 80 a 1 300 %. Rakovině prsu může trvat celá desetiletí, než se pořádně rozvine, výzkumníci tedy chtěli získat i starší informace, proto se žen dotazovali, jak se stravovaly už ve svých středoškolských letech. U dospělých je to jasné, jak můžete vidět v tomto odborném posudku z roku 2012: čím více máte ve stravě vlákniny, tím nižší je vaše riziko rakoviny prsu. A totéž, očividně, platí, když jste mladší. Ženy, které konzumovaly během dospívání nejvíce vlákniny, měly o 25 % nižší riziko této potenciálně prekancerózní nemoci prsu. Vláknina je však obsažená v ovoci, zelenině, luštěninách, celozrnných obilovinách, ořeších i semenech, ve všech rostlinných potravinách. Byla nějaká kategorie rostlinných potravin, která vynikala? Bylo zjištěno, že ořechy jsou obzvláště ochranné. Dvě porce týdně byly spojeny s 36% snížením rizika. To však vyvolává otázku: Které druhy ořechů? Stačil by toust s arašídovým máslem a ovocnou pomazánkou? Nebo snad musíme jíst skutečné ořechy, jako jsou mandle, pekanové ořechy, vlašské ořechy a podobně? Jenom tři ořechy nebo i tři arašídy? Odpověď zní: může být oboje. Ve srovnání s ženami, které jen zřídka jedly ořechy, měly konzumentky jedné až dvou hrstí týdně (během středoškolských let) riziko snížené asi o 30 procent. „Stručně řečeno, jejich studie vypozorovala významnou nepřímou úměru mezi příjmem vlákniny i ořechů během dospívání a rizikem proliferativního nezhoubného onemocnění prsu. Naše výsledky poskytují podpůrné důkazy svědčící o důležitosti role, jakou hraje výživa během jedinečného období v životě ženy ve vztahu k časnému stádiu karcinogeneze prsu (počáteční fáze vývoje rakoviny prsu). Tato zjištění, pokud se potvrdí, mohou poskytnout ženám reálné prostředky k prevenci rakoviny prsu.“