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Kyriakos verrät Euch heute sein Rezept und die Zubereitung für traditionelle original griechische Melitzanes Papoutsakia. Original griechische Papoutsakia sind gebackene Auberginen gefüllt mit Tomaten-Hackfleisch, Bechamelsauce. Diese werden dann im Ofen gebacken. Papoutskia bedeutet auf deutsch “Schuhe“, da die Aubergine so wie sie zubereitet ist, wie ein kleiner Schuh ausschaut. Dieses mediterrane Gericht bringt Euch ein Stück Griechenland direkt auf Euren Tisch. Lasst Euch inspirieren und kocht zusammen mit Kyriakos tolle griechische Gerichte! Das gesamte Rezept als Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bilder sowie Kyriakos Gewürz findet Ihr unter: https://kyriakoskitchen.de Guten Appetit oder Kali oreksi Zutaten für die griechischen Papoutsakia: Auberginen Rinderhack (oder Lamm) Tomaten Zwiebeln Zimt oder Zimtstange Lorbeerblätter Chiliflocken Oregano Paprikapulver Knoblauch Olivenöl Rotwein (Trocken) Kyriakos Fleischgewürz Frische Petersilie Frischer Basilikum Frisches Melissenkraut Frisches Bohnenkraut Frischer Thymian Mehl Milch Butter Eier Muskatnuss Parmesan Salz & Pfeffer Produktion: www.servalpictures.de