💌 Love Letter Cookies | Sweet & Adorable | Perfect Valentine Gift Idea! скачать в хорошем качестве

💌 Love Letter Cookies | Sweet & Adorable | Perfect Valentine Gift Idea!

This Valentine’s Day, bake something unique and heartfelt—Love Letter Cookies! These adorable envelope-shaped cookies are as sweet as the holiday itself. Filled with love, they make a perfect treat for your loved ones or a creative gift idea. Watch how I shape, bake, and decorate these cookies to celebrate the season of love. 💌 Full recipe and tips in the description! Jam-Filled Envelope Cookies Ingredients -for the Dough 100 gr. butter, softened 75 gr. powdered sugar 1 egg ½ tsp. vanilla extract 250 gr. sifted flour Jam, as needed -for the Glaze: 1 egg yolk 2 tsp. milk Instructions Prepare the Dough -In a bowl, beat the butter and powdered sugar with a mixer until the mixture is pale, light, and fluffy. -Add the egg and vanilla extract, then mix on medium speed until well combined. -Gradually add the flour in two batches, folding it in with a spatula after each addition. Mix until the dough is smooth and uniform. -Wrap the dough in plastic wrap and refrigerate for about 30 minutes. Roll and Shape the Dough -Divide the chilled dough into two portions. -Place one portion between two sheets of parchment paper and roll it out to a thickness of about 4 mm. -Cut the dough into rectangles approximately 4x7 cm in size. Add a small amount of jam in the center of each rectangle. Prepare the Top Layer -Roll out the second portion of dough in the same way. -Cut it into rectangles of the same size, and use a small heart-shaped cutter to cut out the center of each rectangle. -Place these pieces on top of the jam-filled rectangles, pressing the edges together with a fork to seal. Create the Envelope Look -Use a knife to gently score two lines at the top corners of the heart shape to mimic an envelope flap. Glaze and Bake -Mix the egg yolk and milk, and brush the mixture over the cookies. -Preheat the oven to 180°C (350°F) and bake the cookies for 12–15 minutes until golden. Cool and Serve -Remove the cookies from the oven and let them cool on a wire rack before serving. -These adorable Jam-Filled Envelope Cookies are as delightful to look at as they are to eat! Perfect for gifting or special occasions. 🍪 ----Enjoyed the video? Don't forget to give it a thumbs up and leave a comment below with your thoughts or questions—I love hearing from you! دستور پخت شیرینی مارمالادی مواد لازم برای خمیر: کره: ۱۰۰ گرم پودر شکر: ۷۵ گرم تخم‌مرغ: ۱ عدد عصاره وانیل: ۱/۲ قاشق چایخوری آرد (الک شده): ۲۵۰ گرم مارمالاد: به مقدار لازم برای رومال: زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد شیر: ۲ قاشق چایخوری طرز تهیه: ۱. آماده‌سازی خمیر کره و پودر شکر را در کاسه‌ای ریخته و با همزن بزنید تا کرم رنگ، سبک و پفکی شود. تخم‌مرغ و عصاره وانیل را اضافه کرده و با سرعت متوسط هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند. آرد را در دو مرحله اضافه کنید و هر بار با لیسک مواد را هم بزنید تا خمیری صاف و یکدست به دست آید. خمیر را در پلاستیک پیچیده و حدود نیم ساعت در یخچال قرار دهید. ۲. باز کردن و برش خمیر خمیر استراحت کرده را به دو قسمت تقسیم کنید. هر قسمت را بین دو ورق کاغذ روغنی قرار داده و به ضخامت ۴ میلی‌متر باز کنید. خمیر را به قطعات مستطیلی به ابعاد تقریبی ۴ در ۷ سانتی‌متر برش بزنید. ۳. مونتاژ شیرینی‌ها روی هر مستطیل از خمیر کمی مارمالاد بگذارید. باقی‌مانده خمیر را به همان روش باز کرده و برش دهید. وسط هر مستطیل را با کاتر قلبی شکل، برش بزنید. خمیرهای قلبی‌شکل را روی لایه‌های مارمالاددار قرار داده و اطراف آن را با چنگال فشار دهید تا مهر و موم شود. دو طرف شکل قلب را با نوک چاقو خط بکشید تا ظاهر آن شبیه پاکت نامه شود. ۴. رومال و پخت زرده تخم‌مرغ و شیر را مخلوط کنید و با قلمو روی سطح شیرینی‌ها بمالید. شیرینی‌ها را در سینی فر بچینید و در فر از پیش گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه قرار دهید تا طلایی و پخته شوند. نوش جان! #valentinesdaycookies #LoveLetterCookies #EnvelopeCookies #DIYValentineTreats #valentinesday #valentineidea #HeartfeltBaking #CookieDecorating #RomanticRecipes #ValentinesDayIdeas #CreativeBaking #SweetGifts