Hähnchenfrikadellen deluxe: mit Pilzfüllung & Kartoffelpüree – cremig & saftig! 🍗 скачать в хорошем качестве

Hähnchenfrikadellen deluxe: mit Pilzfüllung & Kartoffelpüree – cremig & saftig! 🍗

Diese zwei Hähnchen-Komfortgerichte machen glücklich: erstens saftige, im Ofen gebackene Hähnchenfrikadellen mit herzhafter Pilzfüllung, cremiger Sauerrahm-Soße und goldbraunem Mozzarella – dazu samtiges Kartoffelpüree mit Dill; zweitens knusprig-zarte Hähnchen-Zucchini-Frikadellen, die in eine aromatische Pilz-Spinat-Sauce eintauchen. Viel Textur, viel Wärme, viel „Zu-Hause-Gefühl“ – perfekt für gemütliche Familienabende und Tage, an denen es einfach rundum gut schmecken soll. Zutaten – Rezept 1: Hähnchenfrikadellen aus dem Ofen mit Pilzfüllung & Kartoffelpüree Für die Frikadellen: • Hähnchenhackfleisch – 600 g (21.2 oz) • Champignons – 300 g (10.6 oz) • Karotte – 1 Stück • Frühlingszwiebeln – 1 Bund • Ei – 1 Stück • Tomaten – 2 Stück • Mozzarella – 40 g (1.4 oz) Gewürze für das Hackfleisch: • Hähnchengewürz – 1 TL • Getrockneter Knoblauch – 1/2 TL • Schwarzer Pfeffer, gemahlen – 1/3 TL • Salz – 1/2 TL • Semmelbrösel – 4 EL Für die Soße: • Saure Sahne (18 %) – 250 ml • Knoblauch – 1 Zehe • Rote Zwiebel – 1 Stück • Schwarzer Pfeffer – 1/4 TL • Salz – 1/4 TL Kartoffelpüree: • Kartoffeln – 800 g (28.2 oz) • Sahne (12 %) – 150 ml • Dill – nach Geschmack • Salz – nach Geschmack ⸻ Zutaten – Rezept 2: Hähnchen-Zucchini-Frikadellen mit Pilz-Spinat-Sauce Für die Frikadellen: • Hähnchenhackfleisch – 400 g (14.1 oz) • Ei – 1 Stück • Karotte – 1 Stück • Zucchini – 1/2 Stück • Kartoffel – 1 Stück • Mozzarella – 70 g (2.5 oz) • Frühlingszwiebeln – 1 Bund • Paniermehl – 60 g (2.1 oz) Gewürze: • Hähnchengewürz – 1 TL • Getrockneter Knoblauch – 1/2 TL • Schwarzer Pfeffer – 1/3 TL • Salz – 1/2 TL Für die Sauce: • Champignons – 300 g (10.6 oz) • Spinat – 1 Handvoll • Zwiebel – 1 Stück • Knoblauch – 2 Zehen • Petersilie – frisch, nach Geschmack • Saure Sahne (18 %) – 200 ml • Salz – nach Geschmack #GemüseliebeRezepte