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La sauce Chien selon Chefounet

Recette de la célèbre sauce Chien revisitée par Chefounet pour viandes, poissons grillés à la plancha, barbecue, kamado, brasero. #chefounet #sauce #kamado #brasero #plancha Pour acheter mes livres : ma cuisine au Kamado : dans ce lien : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/m... Le grand livre de la cuisson basse température sous vide : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/l... Les livres de cuisine à la plancha : https://www.cuisine-a-la-plancha.eu/c... Rejoignez notre communauté sur FB :   / chefounet.plancha     / 351368352831932   et   / 3377703629171498   Les ingrédients : 1 petit oignon rouge, finement ciselé 2 gousses d'ail râpées à la micro-râpe 1 ou 2 piment antillais (ou piment habanero), épépiné et finement haché Le jus et les zestes de 2 citrons verts 15 cl d’huile de tournesol 12 cl d’eau chaude frémissante 1 bouquet de ciboulette, ciselée finement 1 bouquet de persil plat, haché finement Deux à trois oignons cébettes selon grosseur