II Simposio de Producción Animal - MSc. Gerson Berbersi скачать в хорошем качестве

II Simposio de Producción Animal - MSc. Gerson Berbersi

Titulo de la ponencia: ROMPIENDO PARADIGMAS: LAS BURBUJAS DE LA VIDA DEL KEFIR DE AGUA EN LA PRODUCCION CUNICULA EFICIENTE Y SOSTENIBLE. Resumen: Destaca la propuesta de integrar el kéfir de agua (una bebida fermentada rica en microorganismos probióticos) como una alternativa natural y funcional en la alimentación de conejos y los sistemas de producción animal. La importancia y relevancia del tema se centra en un cambio de modelo productivo, transitando del uso de antibióticos de dosis mininas efectivas a la implementación de alimentos funcionales como el kéfir. En esencia, el kéfir de agua no solo actúa como una herramienta para la salud digestiva del conejo, sino que representa un cambio de paradigma hacia una producción cunícola más robusta, natural y responsable, eficiencia, productibilidad y rentabilidad en producción animal.