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Pflaumenmarmelade in 20 Minuten. Einfach und lecker

Leckere Pflaumenmarmelade lässt sich schnell zubereiten. Ich habe sie aus harten, sauren Pflaumen gemacht und dafür 1:1 Zucker verwendet. Die Pflaumen kochten nicht über und die Marmelade war nicht zu süß. Bei süßen Pflaumen kann die Zuckermenge auf 500–700 g reduziert und portionsweise hinzugefügt werden. Die Konsistenz lässt sich durch die Kochzeit am Ende anpassen. Zitronensaft kann durch Zitronensäure ersetzt werden. #marmelade #Pflaumenmarmelade #Pflaumenmus #Marmeladenrezept Zutaten für 2 Gläser à 0,5 l: 1 kg geschälte Pflaumen 1 kg Zucker 1 EL Zitronensaft 30 ml Wasser Zubereitung: 1. Pflaumen waschen und entsteinen. Große Pflaumen in 4 Stücke schneiden und in die Pfanne geben. 30 ml Wasser und 1/4 des Zuckers (ich habe 250 g) hinzufügen, umrühren, bei mittlerer Hitze 5 Minuten unter leichtem Rühren kochen lassen. 2. Die nächsten 250 g Zucker hinzufügen und 5 Minuten unter Rühren kochen. 3. Hitze etwas reduzieren, 250 g Zucker und Zitronensaft hinzufügen und unter Rühren 5 Minuten kochen lassen. 4. Die letzten 250 g Zucker hinzufügen und 5–7 Minuten kochen lassen. Nach Belieben den Schaum abschöpfen (ich habe es nicht getan). Die Marmelade tropfenweise auf Garheit prüfen. In sterilisierte Gläser füllen und aufrollen. Hallo zusammen, mein Name ist Helena! Willkommen auf meinem Kochkanal! Ich liebe es zu kochen und in der Küche für meine Familie und Freunde zu experimentieren. Ich zeige euch Rezepte, leckere und einfache Gerichte für jeden Tag und für eine festliche Tafel, die jeder zubereiten kann. Abonnieren Sie den Kanal, drücken Sie die Glocke 🔔, um immer die neuesten Rezepte zu sehen! Deine Meinung zu meinen Rezepten ist mir sehr wichtig. Bewerten Sie das Video 👍, schreiben Sie Kommentare und stellen Sie Fragen, teilen Sie das Video mit Ihren Freunden in den sozialen Netzwerken. Es ist nicht schwer für dich, und es ist angenehm für mich, und es ist wichtig für die Entwicklung des Kanals. Lasst uns Freunde sein 💖