DARK CAVE- Παλαιωμένο Τσίπουρο Τσιλιλή (2014) скачать в хорошем качестве

DARK CAVE- Παλαιωμένο Τσίπουρο Τσιλιλή (2014)

DARK CAVE- Παλαιωμένο Τσίπουρο Τσιλιλή Tropos TV: Στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης κάναμε την επιλογή εχθές των 10 ξεχωριστών κρασιών (http://events.tropos.gr/events/10best...) αλλά ανάμεσα σ’ αυτά αποφασίσαμε και διαλέξαμε ένα ξεχωριστό ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ. Και είναι ξεχωριστό για το λόγο … Μάκης Τσιλιλής (https://www.facebook.com/profile.php?...) : Ναι είναι το Παλαιωμένο Τσίπουρο Τσιλιλή, Είμαστε γνωστοί από το φρέσκο τσίπουρο, αλλά εδώ έχουμε και ένα τσίπουρο παλαιωμένο, το οποίο το συγκεκριμένο χαρμάνι είναι ηλικίας 5 έως 12 έτη. Είναι το DARK CAVE! Βέβαια αναγράφουμε 5 έτη στην ετικέτα, αλλά είναι ένα χαρμάνι από 5 έως 12 χρόνια. Τα 5 έτη σημαίνει ότι το νεώτερο βαρέλι ήταν 5 ετών. Είναι το κλασικό τσίπουρο Τσιλιλή χωρίς γλυκάνισο το οποίο παλαιώνει σε γαλλικά βαρέλια από δάση της κεντρικής Γαλλίας και αφού ξεκουραστεί για πέντε τουλάχιστον έτη στα βαρέλια εμφιαλώνεται και έχουμε αυτό το αποτέλεσμα, το οποίο δίνει μια άλλη διάσταση στο τσίπουρο, αυτό το παραδοσιακό κέρασμα της Ελλάδος. Tropos TV : Πόσες ποικιλίες έχουμε μέσα στο χαρμάνι; Μάκης Τσιλιλής: Εδώ μιλάμε κατά κύριο λόγο (70%) από την ποικιλία Μοσχάτο Αμβούργου, μια ποικιλία που ευδοκιμεί και καλλιεργείται στη Θεσσαλία και το υπόλοιπο ποσοστό (30% περίπου) είναι από τις άλλες ποικιλίες του αμπελώνα μας. Εδώ αξίζει να αναφέρουμε ότι το Dark Cave στον διαγωνισμό Concours Mondial (http://www.tsililis.gr/page.aspx?id=1...) βραβεύτηκε μέσα στα καλύτερα14 αποστάγματα του κόσμου, και μάλιστα το πρώτο απόσταγμα, το οποίο τιμήθηκε στην Κίνα με έξοδα της κυβέρνησης της Κίνας και παρουσιάστηκε ως ένα από τα ποιο σημαντικά αποστάγματα του κόσμου. Αυτό έγινε πέρυσι (2013). Tropos TV : Υπάρχει κάποιο ιδιαίτερο συνοδευτικό, κάποιος μεζές εξαιρετικός που πηγαίνει μαζί με αυτό το ξεχωριστό απόσταγμα; Μάκης Τσιλιλής: Είναι ένα Παλαιωμένο Τσίπουρο, άρα συνδυάζεται όπως όλα τα παλαιωμένα αποστάγματα ως ένα απεριτίφ με ξηρούς καρπούς ή με δαμάσκηνα. Φανταστείτε ένα πολύ καλό ουίσκι, με τι θα το συνδυάσετε; Με ένα πούρο; Εναι με ένα πούρο συνδυάζεται ιδανικά και το DARK CAVE!!!