ЧАЙНЫЕ БЛИНЧИКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия скачать в хорошем качестве

ЧАЙНЫЕ БЛИНЧИКИ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Можно всё!» Чайные блинчики 15 блинов г. Москва, февраль 2026 года Ингредиенты Чёрный чай 2 ст. л. (14 р.) («Ашан», 90 г = 130 р.) Вода горячая 300 мл Сахар 2 ч. л. (1 р.) («Ашан», 1 кг = 55 р.) Яйца 2 шт. (20 р.) («Ашан», 10 шт. = 100 р.) Мука пшеничная 1/2 стакана (4 р.) («Ашан», 2 кг = 110 р.) Разрыхлитель 1/3 ч. л. (1 р.) («Ашан», 10 г = 7 р.) Подсолнечное масло 40 мл (6 р.) («Ашан», 1 кг = 150 р.) Соль щепотка Топпинги: Сметана Сгущённое молоко Варенье Мёд Вам понадобится 1 очищенный картофель для смазывания сковороды. Итого: 15 блинов = 46 р. Приготовление 1. Чёрный чай заварить кипятком на 20 минут. 2. Перелить заварку через сито в большую миску, добавить 2 ч. л. сахара, щепотку соли и перемешать венчиком. 3. Добавить 2 яйца перемешать венчиком. 4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать венчиком до однородности. Совет от шефа: «Муку добавлять необходимое количество, чтобы получилось характерное блинное жидкое тесто». 5. Влить в тесто подсолнечное масло (20 мл) и перемешать венчиком. 6. Половину очищенной картофелины окунать в подсолнечное масло (20 мл) и смазывать при необходимости сковороду. Перелить небольшое количество теста на сковороду, распределить равномерно по её поверхности и обжарить с двух сторон до румяности. Сервировка 7. Блины подавать с любимыми топпингами: сметаной, сгущёнкой, вареньем или мёдом. Приятного аппетита!