【大阪グルメ】大阪市北区堂島浜「寿し処黒杉」/江戸前鮨と関西の食文化にも考慮されたミシュラン1つ星店/Sushi Kurosugi Osaka ウニ王子チャンネル#54 скачать в хорошем качестве

【大阪グルメ】大阪市北区堂島浜「寿し処黒杉」/江戸前鮨と関西の食文化にも考慮されたミシュラン1つ星店/Sushi Kurosugi Osaka ウニ王子チャンネル#54

♦︎グルメ配信 【ウニ王子チャンネル】 チャンネル登録はこちら↓    / @ウニ王子   今回は大阪府大阪市北区堂島浜にあります 大阪北新地を代表するレストランのみが入居する 「新ダイビル」の2階に位置します ミシュラン一つ星獲得経験もあります 【寿し処黒杉（Sushi Dokoro Kurosugi】さんへ お邪魔しました。 店主の黒杉氏は 全国展開している江戸前鮨店、ホテルニューオータニ大阪「乾山」などで 12年経験を積み 2003年に若干30歳で独立。開業10年の節目に 現在の場所へ移転。 仕入れる食材は マグロ専門仲卸で有名な 「やま幸」のマグロなど 豊洲市場から半分 残り半分は日本全国の産地から直送しており 季節ごとの旬の魚介類を味わえる。 江戸前鮨を主体にしながら 関西の食文化にも配慮して シャリは硬めに炊き上げたヒノヒカリに まろやかな酸味の赤酢と塩を合わせ シンプルで食べ疲れしない味わいに仕立ててます。 よろしければチャンネル登録、高評価よろしくお願いします^_^ 【今回行ったお店】 ▶︎ 黒杉 06-6342-0919 大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2F https://tabelog.com/osaka/A2701/A2701... 食べログ ※食べログ評価は動画投稿日時点のものです。 ◾︎ウニ王子チャンネルについて◾︎ 都内在住 30代でグルメ配信 ユーチューバーデビュー 全国のミシュラン（Michelin）星獲得店から 食べログ高評価店、予約困難店、B級グルメ 人気店から個人的におすすめのお店などを 寿司、鮨、イタリアン、和食、中華、イノベーティブなどすべてのジャンルを ウニ王子チャンネルはグルメ配信しています。 好きな食べ物一位【ウニ、うに、雲丹🥇】 ウニを中心に配信することもありますが 暖かく見守ってください🤣 ウニが大好きな方、、大歓迎です♪ 都内だけではなく 全国各地グルメを求めて行きます。 そして海外のグルメにも行きます。 ※海外のアジアベストレストランやMichelinにも挑戦中‼︎ フットワークの軽さは自信ありです（笑） Youtubeでは普段インスタグラムでは 伝えきれないものを動画でお伝えできたらと思います。 食通としては素人当然ですが ユーチューバーとして 言葉足らずな配信も多いですが 少しずつお勉強をさせて頂いて 配信を通じて成長できればと思ってます♪ 「ここ気になってたお店」 「どんなお店なんだろう」 「ここ行ってみたい」など ウニ王子チャンネルを通じて 行きたい！食べたい！！ お店が増えてくれると大変嬉しいです😊 たくさんコメント頂けるとありがたいです。 【関連動画】※鮨 （関東エリア） ▶蒲田　初音鮨　ミシュラン★★    • 【東京グルメ】蒲田/寿司　初音鮨　ミシュラン２つ星⭐️⭐️ Hatsune Sush...   ▶六本木　鮨由う　ミシュラン★    • 【東京グルメ】六本木/鮨由う　ミシュラン１つ星⭐️ ウニ王子チャンネル#18   ▶六本木　鮨なかむら　ミシュラン★    • 【東京グルメ】@六本木/鮨なかむら　ミシュラン１つ星　ウニ王子チャンネル#16   ▶銀座　すし佐竹    • 【すし匠ハワイ】世界一の鮨とも言われている江戸前鮨の最高峰はハワイホノルルにあり【S...   ▶銀座　はっこく    • 【東京グルメ】本来の江戸前鮨屋スタイル‼︎摘みなしの30貫一本勝負の鮨【銀座/はっこ...   ▶紀尾井町三谷    • 【東京グルメ】日本一予約が取れないと言われている【四谷/三谷】の姉妹鮨店。【紀尾井町...   ▶新宿　鮨青海    • 【東京グルメ】新宿　寿司/鮨青海　ウニ9種類食べ比べとおまかせコース　ウニ王子チャン...   ▶千葉　寿司栄　食べログ千葉県1位    • 【千葉グルメ】寿司/寿司栄　食べログ4.47★★★★ ウニ王子チャンネル#21   ▶群馬　鮨おばな　食べログ群馬県1位    • 【群馬県グルメ】鮨おばな　食べログ4.47★★★★ ウニ王子チャンネル#23   （東海エリア） ▶名古屋　鮨旬美西川　ミシュラン★★    • 【名古屋グルメ】ミシュラン二つ星⭐️⭐️名古屋の超人気鮨店‼︎三河一色産の天然車海老...   ▶愛知県　すし処睦月　ミシュラン★    • 【愛知県グルメ】すし処睦月/知多郡武豊町　ミシュラン一つ星　ウニ王子チャンネル#28   ▶三重　平和寿司　ミシュラン★    • 【三重県グルメ】平和寿司 ミシュラン１つ星 ウニ王子チャンネル#10   （北海道・東北エリア） ▶仙台　陸女鮨　ミシュラン★    • 【仙台グルメ】陸女鮨 ミシュラン１つ星   ▶小樽　群来膳　ミシュラン★★    • 【小樽グルメ】ミシュラン２つ星⭐️⭐️人気寿司店【群来膳】へ潜入！！ #3   （九州エリア） ▶福岡　菊鮨　ミシュラン★    • 【福岡グルメ】ミシュラン一つ星の予約困難店‼︎福岡県の江戸前鮨、最前線のお店【菊鮨】...   ▶熊本　鮨仙八　ミシュラン★★    • 【熊本グルメ】ミシュラン二つ星⭐️⭐️熊本を代表する熊本ラバーな人気鮨店‼︎【鮨仙八...   ▶熊本　鮨なかむら　ミシュラン★    • 【熊本グルメ】ミシュラン一つ星⭐️獲得‼︎熊本の地物にこだわったコスパ最強ミシュラン...   （海外エリア） ▶ハワイ　すし匠ハワイ    • 【すし匠ハワイ】世界一の鮨とも言われている江戸前鮨の最高峰はハワイホノルルにあり【S...   ▶タイ　銀座鮨一Ｂａｎｇｋｏｋ    • 【バンコクグルメ】タイのミシュラン一つ星鮨店は日本と変わらない江戸前鮨？【銀座鮨一バ...   ◾︎ウニ王子チャンネル登録はこちら    / @ウニ王子   ◾︎Instagram【ウニ王子】 フォロワー1万人突破しました^_^ ▶︎   / hirochan.white   YouTube動画では載っていない グルメ情報も投稿しています♪ インスタのフォローよろしくお願いします！ ◾︎Twitter【ウニ王子】 ▶︎  / hirochanwhite   Twitterではユーチューブ配信をお知らせしています♪ ◾︎食べログ【ウニ王子】 ▶︎https://s.tabelog.com/smartphone/revi... 食べログの口コミも始めましたので よろしければフォローよろしくお願いします！ 【字幕制作の協力をお願いいたします。】 http://www.youtube.com/timedtext_cs_p... #鮨#Sushi#大阪