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#速水もこみち #もちつき #ガチャムク50周年 『完食!おうちごはん もこガチャムクキッチン』(出版社:扶桑社) 購入はこちらから─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ https://www.amazon.co.jp/dp/4594616178 *************************** ~速水流 もちつき~ 【材料】(作りやすい分量) もち米 (一升)10合 餅とり粉 適量 〈トッピング〉 あんこ きなこ+砂糖(きなこの同量)+塩(ひとつまみ) 白すりごま+砂糖(ごまの同量) 黒すりごま+砂糖(ごまの同量) 大根おろし+しょうゆ 海苔+しょうゆ 各適量 ①杵、臼を前日から浸水させておく。 水を取り熱湯を入れて杵、臼を温めておき、 つく直前にお湯を取り水気を軽くふき取る。 ②もち米は前日にといで1晩浸水させておき、 蒸し布にドーナツ状に広げて約1時間蒸す。 ③合の手を入れる手を付けるボウルと、 杵の先をつけるボウルにお湯を張る。 ④蒸しあがったもち米を臼に入れ、つかずに体重をかけて 杵で潰しうすのまわりをまわりながら均一につぶす。 つぶれたら合の手の係が外から内側へ畳むようにし、 杵の係は杵を落としてつく。 途中全体を返し、作業を続けてつく。 ⑤つき上がったら餅とり粉を広げた上に 取り出し、手でちぎって大福のように丸める。 ⑥お好みのトッピングを絡めて、器に盛り付ける。 ***************************** ガチャピンちゃんねるオリジナルグッズが販売中だよ ((pq•ᴗ• )♬ https://muuu.com/users/c72d757797ede1a3 ぼくたちの50周年特別ホームページに遊びにきてね♫ https://www.gachapin-mukku.com/50th/ ぼくたちのSNSもフォローしてね! 【ガチャピン】 LINE: https://page.line.me/067feewj Instagram: / gachapin_official X(Twitter): / gachapinblog TikTok: / gachapinofficial 【ムック】 X(Twitter): / mukkuofficial 【スタッフ】 X(Twitter): / gachamukku_info ぼくたちのオフィシャルサイトはこちら♪ https://www.gachapin-mukku.com/