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Melanzane alla scapece

Le melanzane alla scapece sono forse uno dei contorni a base di melanzane che preferisco in assoluto. Si tratta di melanzane fritte e poi conservate in aceto di vino bianco aromatizzate con menta...una vera goduria tutta da provare! Le melanzane alla scapece non sono ottime solo come contorno ad un piatto di carne per esempio, ma sono davvero fenomenali se le aggiungete alla farcia del vostro panino....FA-VO-LO-SE! Provateci anche voi e fateci sapere! ;) ► ISCRIVITI per più VIDEORICETTE http://bit.ly/cookaroundTV INGREDIENTI: 800 g di melanzane 2 rametti di menta 1 spicchio d'aglio aceto di vino bianco q.b. olio di semi per friggere sale -------------------------------------------------------------------------- Nella cucina di Cookaround c’è sempre qualcosa di nuovo da imparare! Ogni giorno ricette veloci e facili da replicare ma anche tutorial passo passo con la cucina d’autore dello chef Luca Pappagallo. Puoi scegliere tra più di 900 ricette originali della cucina italiana ed internazionale che aggiungeranno stile e fantasia ai tuoi piatti. ► GUARDA ALTRI VIDEO: ANTIPASTI http://bit.ly/Cookaround-ANTIPASTI1 PRIMI http://bit.ly/Cookaround-PRIMI1 SECONDI http://bit.ly/Cookaround-SECONDI CONTORNI http://bit.ly/Cookaround-CONTORNI DOLCI http://bit.ly/Cookaround-DOLCI PASTA DI ZUCCHERO http://bit.ly/Cookaround-PDZ RICETTE VEGETARIANE http://bit.ly/Cookaround-VEGETARIANE ------------------------- Entra nel mondo di Cookaround: la community per chi ama la cucina e tutto ciò che le gira intorno! http://www.cookaround.com/ Seguici sui SOCIAL Facebook https://www.fb.me/Cookaround Twitter   / cookaround   ► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA! Iscriviti al canale http://bit.ly/cookaroundTV