Монгольские Буузы - традиционное блюдо Монголии! скачать в хорошем качестве

Монгольские Буузы - традиционное блюдо Монголии!

Монгольские Буузы - традиционное блюдо Монголии!    • Монгольские Буузы - традиционное блюдо Мон...   Буузы — это традиционное бурятское, монгольское и тувинское блюдо, похожее на манты или хинкали, но с характерной формой юрты и отверстием сверху, которое готовится исключительно на пару из рубленого мяса (говядина, баранина, свинина) с большим количеством лука, и является очень сочным и ароматным. Ключевые особенности: • Происхождение: Бурятия, Монголия, Тува, Иркутская область, Забайкалье. • Приготовление: Только на пару, в специальной посуде (познице). • Тесто: Простое (мука, вода, соль, яйцо). • Начинка: Рубленое мясо (не фарш), много лука, черный перец; иногда добавляют дикий лук (мангирь). • Форма: Шаровидная, напоминающая юрту, с отверстием вверху для выхода пара. • Сочность: Главная особенность, достигается за счет сока от мяса и лука внутри. Сходства и различия: • С мантами: Похожи, но буузы обычно крупнее и готовятся из рубленого мяса, а не фарша, с дырочкой сверху, и именно на пару, а не варятся в воде. • С хинкали: Схожи, но хинкали варят, а буузы парят, и у хинкали тесто более плотное. • С баоцзы: Есть связь, название происходит от китайского слова "баоцзы" (паровые булочки). Как едят: • Берут горячую буузу, надкусывают и выпивают ароматный бульон, затем съедают остальное. 00:00 - Приветствие! 00:40 - Восточный перекресток в Улаанбаатаре 02:17 - Цэцгэн Бууз 02:45 - Том Бууз 03:45 - Супы в Монголии 04:28 - Как правильно есть Буузы 14:58 - Аптеки в Улаанбаатаре 15:44 - Где купить бытовую технику в Улаанбаатаре? 17:28 - Где купить дубленку в Улаанбаатаре? 17:58 - Doner Shish Kebab в Улаанбаатаре 19:00 - Сколько стоит стоматология в Улаанбаатаре? 22:00 - Hard Rock в Улаанбаатаре 22:28 - Zara в Улаанбаатаре 23:35 - Всем пока! #NomadNotes #Буузы #МонгольскиеБуузы #ТрадиционнаяКухня #Монголия #БурятскаяКухня #ТувинскаяКухня #Манты #Хинкали #ПаровыеБлюда #ЕдаВМонголии #МонголияВлог #Вкусно #КакЕстьБуузы #NomadNotes #Buuz #MongolianBuuz #TraditionalFood #Mongolia #BuryatFood #TuvanFood #Manty #Khinkali #SteamedDumplings #MongoliaFood #MongoliaVlog #Delicious #HowToEatBuuz