สูตรกล้วยแขก ทำง่าย ไม่อมน้ำมัน แป้งกรอบนาน ทำกินก็ได้ทำขายก็รวย скачать в хорошем качестве

สูตรกล้วยแขก ทำง่าย ไม่อมน้ำมัน แป้งกรอบนาน ทำกินก็ได้ทำขายก็รวย

#แจกสูตร #กล้วยแขก #กล้วยทอด #ขนมอร่อย #ทำเองอร่อยจัง #แป้งUFM #ufmbakingandcookingschool #เรียนจริงทำจริงกับยูเอฟเอ็ม #เบเกอรี่ #อาหาร สูตรกล้วยแขก ส่วนผสม น้ำหนัก สูตรตวง แป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม​ 100​ กรัม 1ถ้วยตวง น้ำตาลทราย​ 6 กรัม​ 1​ 1/2ช้อนชา เกลือ​ 0.8​ กรัม 1/4ช้อนชา​ น้ำปูน​ใส​ 110 ​กรัม​ 1/2ถ้วยตวง น้ำ​เย็น 60 กรัม​ 1/4ถ้วยตวง มะพร้าวอบแห้งตราดาว​ 60 กรัม​ 1 ถ้วยตวง (หมายเหตุ​ การเตรียมมะพร้าวขูดขาว​ ให้เติมน้ำร้อนประมาณ100กรัม​ ทิ้งไว้ให้เย็นแล้วจึงกรอง​ บีบน้ำออก​ก่อนนำไปใช้)​ เม็ดมะม่วงหิมพานต์​บดหยาบหรือถั่วลิสงบดหยาบ​ 55 กรัม​ 1/2ถ้วยตวง​ งาขาว​ 20 กรัม​ 2​ 1/2ช้อนโต๊ะ กล้วยน้ำว้า​ 5 ลูก วิธีทำ -ผสมแป้งทอดกรอบตรายูเอฟเอ็ม น้ำตาลทราย​ และเกลือ เข้าด้วยกัน -เติมน้ำปูนใส​ และน้ำเย็น​ คนผสมให้เข้ากัน -เติมมะพร้าวอบแห้งตราดาว​ เม็ดมะม่วงหิมพานต์​บดหยาบหรือถั่วลิสงบดหยาบ​ และงาขาว​ ผสมให้เข้ากัน -หั่นกล้วยน้ำว้าหั่นตามยาวของผล ความหนาประมาณ0.5​เซนติเมตร​ หรือตามชอบ​ ใส่ลงในส่วนผสมแป้งที่ผสมไว้ -ตั้งกระทะก้นลึก​ เติมน้ำมัน​ ตั้งไฟกลาง​ พอน้ำมันร้อน จึงนำกล้วยที่ชุบไว้ลงทอด​ หมั่นพลิกกลับไปมา​ จนเป็นสีน้ำตาล​ กรอบทั่วชิ้น​ จึงตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน หมายเหตุ​ เติมใบเตยขณะทอด​กล้วย​ จะช่วยทำให้น้ำมันที่ใช้ทอดมีกลิ่นหอมของใบเตย