Шоколадный фондан с сюрпризом скачать в хорошем качестве

Шоколадный фондан с сюрпризом

Ингредиенты (шоколадный фондан) Молочный шоколад — 70 г( темный шоколад 55гр) Сливочное масло — 55 г Молоко — 65 г Ванильный экстракт — немного Мука — 60 г Какао — 15 г Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Щепотка соли Ингредиенты (фондан с белым шоколадом) Белый шоколад — 70 г Сливочное масло — 55 г Молоко — 65 г Ванильный экстракт — немного Мука — 75 г Кукурузный крахмал — 1 ч. л. Щепотка соли Крем для подачи Сливки — 50 г Творожный сыр — 100 г Маскарпоне — 70 г Сахарная пудра — 30 г Голубика — для подачи Приготовление 1. Растопить шоколад со сливочным маслом. 2. Отдельно соединить остальные ингредиенты. 3. Добавить растопленный шоколад с маслом. 4. Хорошо перемешать до однородности. Формирование: 5. Форму смазать маслом и присыпать мукой. 6. Влить тесто в форму. 7. Выпекать в разогретой до 190°C духовке 12–15 минут (у меня выпекалось около 25 минут). 8. Дать остыть в форме 10–15 минут, затем аккуратно вынуть. Моя ошибка Я достала фондан из формы сразу горячим, поэтому он получился слишком жидким и нежным. Нужно дать ему немного стабилизироваться в форме. В итоге получилось очень вкусно.