Comiendo TORTAS FRITAS Argentinas + Mate: Receta, Historia y Tardes de Invierno en Familia 🇦🇷🧉☕🍩 скачать в хорошем качестве

Comiendo TORTAS FRITAS Argentinas + Mate: Receta, Historia y Tardes de Invierno en Familia 🇦🇷🧉☕🍩

Hoy los invitamos a compartir unas ricas tortas fritas y mates con nosotros. ¿Qué mejor en un día frío de invierno acá en Canadá? La torta frita es algo que se puede encontrar en muchas partes de Latinoamérica y España bajo distintos nombres. Esta comida consiste de una masa frita que puede ser dulce o salada. La receta para hacer tortas fritas es más que fácil y requiere pocos ingredientes: harina, grasa, sal y agua. En este video les mostraremos como preparamos la masa y luego la freímos en aceite. Después nos sentaremos a tomar unos mates y escuchar unos historias de mi papá. #tortasfritas #mate #invierno 🍩🥄 Tardes de Tortas Fritas y Mates en Familia | Receta Fácil, Historia y Charla de Invierno ☕🇦🇷 👋 Bienvenida y Ambiente | 🏠☁️ Buenas tardes a todos y ¡bienvenidos a otro día en la cocina con mi papá Daniel! Nos encontramos en un día gris, sin sol, nublado, típico de esos inviernos largos en el norte. Encerrados en casa, decidimos alegrarnos preparando tortas fritas para acompañar unos mates. Esos antojos clásicos de los días fríos y húmedos donde el mate y algo dulce o salado son la mejor compañía. 👨‍🍳 Receta Fácil de Tortas Fritas | 📝🍽️ Hoy compartimos una receta súper fácil y económica: harina, grasa animal (de cerdo o vaca), sal y agua. Así de simple, sin ingredientes caros ni complicados. Preparamos medio kilo de harina, 80 gramos de grasa, una cucharada de sal y una taza de agua tibia. Hacemos un huequito en la harina, agregamos la grasa y el agua de a poco, integramos todo y amasamos hasta lograr una bola suave. Dejamos reposar la masa 15 minutos tapada. Luego, dividimos la masa en porciones y le damos forma (¡cada torta frita puede ser distinta!). El aceite debe estar bien caliente (190°) para que salgan sequitas y crocantes, no aceitosas. En media hora, contando el reposo y la fritura, ya tenés las tortas listas. 🥣 Momentos y Recuerdos | 🕰️💭 Mientras cocinamos, surgen anécdotas y recuerdos: Hablamos de utensilios traídos de Montreal y de ventas de garage cuando la familia emigró de Argentina. Se rememoran viejas casas de campo, cocinas económicas a leña, olor a humo, salamines colgados en la despensa y el típico mantel de plástico manchado de vino. Se revive la primera vez probando tortas fritas en la ruta argentina, acompañadas de miel pura regalada por un apicultor misionero. Historias de épocas difíciles donde las tortas fritas eran un salvavidas económico y, a la vez, un gran placer. 🧉 El Ritual del Mate | 🍵🤎 Preparamos mates para acompañar las tortas fritas, debatiendo si se toma amargo o con azúcar. El primer sorbo de mate conecta instantáneamente con recuerdos y emociones profundas. Hablamos de la yerba mate: sus propiedades para quitar el hambre, ayudar a bajar el colesterol, mejorar la energía, la concentración y hasta combatir infecciones gracias a sus antioxidantes. Se recuerda la historia de la yerba desde la época jesuítica y el rol de los pueblos originarios. ❄️ Invierno, Encierro y "Fiebre de la Cabaña" | 🥶🏡 El video también se convierte en charla sobre el encierro típico del invierno en el norte, el famoso cabin fever o “fiebre de la cabaña”, fenómeno conocido en Canadá, Alaska y el Yukón durante las largas tormentas de nieve, cuando estar adentro mucho tiempo afecta el humor y la salud mental. Relatamos historias del pasado: tramperos, buscadores de oro, trading posts, la historia de la Hudson's Bay Company y cómo se organizaban los pueblos originarios en las vastas tierras salvajes. Reflexionamos sobre los desafíos del aislamiento, las pandemias, y el valor de los pequeños rituales como cocinar en familia para sobrellevar los días difíciles. 🍯 Costumbres, Dulzura y Dieta | 🥄🍯 Probamos tortas fritas tanto saladas como dulces (con miel o azúcar). Compartimos recuerdos de desayunos, meriendas y cenas en tiempos de escasez, cuando lo simple era lo más rico. Hablamos del desafío de la dieta después de las fiestas y la tentación de tener buñuelos y tortas fritas en casa. Cada integrante de la familia da su toque: azúcar, miel, o a veces simplemente amargas para acompañar el mate. 📚 Cultura, Lengua e Identidad | 🇦🇷🌎 Surge el tema de la mezcla de idiomas, el “español con interferencia del inglés” tras años de vivir fuera, y la riqueza de mantener las tradiciones. Reflexionamos sobre cómo el mate y las recetas caseras nos mantienen conectados a nuestras raíces y memorias de la infancia y la familia. #TortaFrita #RecetaArgentina #Mate #HistoriaFamiliar #CocinaCasera #Tradición #Invierno #FiebreDeLaCabaña #Recuerdos #Familia #YouTubeArgentina Gracias por acompañarnos en esta tarde de tortas fritas y mates. ¡Hasta la próxima, y a disfrutar lo simple! 🍩🧉❄️ Comiendo TORTAS FRITAS Argentinas + Tomando MATE en un Día de Invierno 🧉 BLOGS https://cheargentinatravel.com/ https://thatbackpacker.com/ https://nomadicsamuel.com/ https://acrossalberta.com/ https://pictureperfectportfolios.com/