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新玉ねぎまみれが激うま！簡単こんにゃく炒めの作り方

こんにちは、チャッキーです！ 今回は、春が旬の新玉ねぎをたっぷり使い、ヘルシーで食べ応え満点なこんにゃく炒めをご紹介します。 丁寧に下ごしらえしたこんにゃくを香ばしく焼き上げ、じっくり炒めた甘みたっぷりの新玉ねぎと合わせれば、もう箸が止まらない！ めんつゆベースの簡単タレが絶妙に絡み合い、一口食べたら止まらない美味しさです。罪悪感なく大満足できる、まさに無限に食べられる絶品炒めをぜひお試しください！ それでは、ココから！ 新玉ねぎまみれのこんにゃく炒めレシピを紹介させて頂きます。 【材料】 こんにゃく：1枚 新玉ねぎ：1個（約100g） めんつゆ：大さじ2 酒：大さじ1 鶏ガラスープの素：小さじ1 おろしにんにく：小さじ1 ごま油：適量 一味唐辛子（お好みで）：適量 【作り方】 1. こんにゃくを4等分に切り、薄くスライスする。 2. スライスしたこんにゃくの両面に斜めと縦に切り込みを入れる。 3. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、こんにゃくを5分ほど茹でてアク抜きをする。 4. 茹で上がったこんにゃくは水気をよく切っておく。 5. 新玉ねぎを薄切りにする。 6. フライパンにごま油を馴染ませ弱火で熱し、水気を切ったこんにゃくを重ならないように広げる。 7. 動かさずにじっくり焼き、両面に香ばしい焼き色をつける。 8. 火力を弱火に落とし、新玉ねぎを加えてしんなりするまでじっくり炒める。 9. めんつゆ、酒、鶏ガラスープの素、おろしにんにくを混ぜ合わせた調味料を加える。 10. タレがほとんどなくなるまで、こんにゃくと新玉ねぎに絡めながら炒め煮にする。 11. 器に盛り付け、お好みで一味唐辛子を振る。 はい！できあがり〜 今回の新玉ねぎまみれのこんにゃく炒めは、丁寧に下処理したこんにゃくのプリッとした食感と、じっくり炒めて甘みを最大限に引き出した新玉ねぎのトロッとした食感が絶妙に絡み合う、まさに春の味覚を堪能できる一品です。 香ばしく焼き上げたこんにゃくに、めんつゆベースの甘辛いタレがしっかりと染み込み、後を引く美味しさ。新玉ねぎの優しい甘さが全体を包み込み、シンプルながらも奥深い味わいに仕上がっています。 低カロリーながらも食べ応えがあり、栄養満点なので、ダイエット中の方や健康を気遣う方にもおすすめです。ぜひこの春、食卓に新玉ねぎとこんにゃくの絶妙なハーモニーをお届けください。箸が止まらなくなること間違いなしですよ！ 地方創生をお手伝い厳選お取り寄せ通販サイト チャッキー物産展は↓↓↓クリックで確認して下さい。 https://chuckyshop.base.shop/ 私の一押しクラフトビール（PR） 【ASOBI】↓↓↓クリックで確認！ https://amzn.to/3Gam7j2 【私が使用しているフライパン】（PR） フレーバーストーン↓↓↓コチラ https://a.r10.to/hU0BW5 【京都串でんの詳細】 https://www.hotpepper.jp/strJ001014390 ◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。 Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名） #料理 #レシピ #こんにゃく #おつまみ #おかず#簡単レシピ