Házi hamburger 1 🍔 Kézműves buci készítése házilag 🍔 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással скачать в хорошем качестве

Házi hamburger 1 🍔 Kézműves buci készítése házilag 🍔 - Lidl Főzőiskola Széll Tamással

Hogyan lesz igazán "kézműves" a házi hamburgered? Hát úgy, hogy még a bucit is te csinálod hozzá! Lesd el Széll Tamás, a Lidl séfjének tippjeit a kézműves, házi hamburgerbuci készítéséhez! Hozzávalók és lépések idelent ⬇️ 🍴Hozzávalók 10-12 bucihoz🍴 Vizes-olívás, hagymás-borsos: Belbake Liszt 600g Tojás, egész 3+1 db a kenéshez Primadonna Extra szűz olívaolaj 50 g Langyos víz 2.5 dl Belbake Élesztő, szárított 21g (3zacskó) Belbake Kristálycukor 3 ek Só 2kk Kania Ropogós sülthagyma, LIDL 2ek Kania Egész feketebors 1ek Tejes-vajas, szezámmagos: Belbake Liszt 600g Tojás, egész 3+1db a kenéshez Pilos vaj, olvasztva 60g Hazánk Kincsei Zselici Langyos tej 2.5dl Belbake Élesztő, szárított 21g (3 zacskó) Belbake Kristálycukor 6 ek Só 2kk Golden Sun Szezámmag fekete és fehér 2ek 🍴Elkészítési lépések🍴 0:00 - Üdvözlünk a Lidl Főzőiskolában! 0:40 - Teje-vajas Buci tészta előkészítése 2:24 - Vizes-olíva olajas buci tészta előkészítése 2:54 - Házi hamburger buci tésztagombócok készítése 4:28 - Házi hamburgerbuci sütése 🍴Recept leírása🍴 A hamburger bucik kelttészták, amiket valamilyen zsiradékkal dúsítunk, így szaftosak lesznek. Az egyik receptben vajat, míg a másikban olíva olajat használunk, az elkészítés módja azonban teljesen ugyanaz. A cukrot, a folyadékot és a száraz élesztőt összekeverjük. Ha elolvadt a folyadékban minden, hozzáadjuk a 3db elkevert tojást is. A lisztet külön elkeverjük a sóval. Lehetőség szerint asztali dagasztógépben elkezdjük a tojásos-vizes keveréket összekeverni. Három-négy részletben adagoljuk hozzá a lisztet, majd miután elfogyott a liszt, a zsiradékot is. Addig dagasztjuk, míg selymes, puha egynemű kelttésztát kapunk. Az edényt lefóliázzuk és hagyjuk duplájára kelni a tésztát. A megkelt tésztát késsel 80-110g-os darabokra adagoljuk, attól függ, mekkora bucikat szeretnénk. A kiadagolt tésztát tökéletes gömbölyű formákra gyúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Majd kézzel minimálisan kissé lelapítjuk. Az edényt lefóliázzuk és hagyjuk duplájára kelni a tésztát 2-3 óra alatt. (Ne rakjuk a tészta gombócokat túl szorosan, kelés és sülés közben ne érjenek össze!) Ha szépen megkeltek a bucik, felvert egésztojással megkenjük és megszórjuk a rászórandó magokkal. Előmelegített 200 fokos sütőben sütjük kb. 12-15percig, míg a buci aranybarna nem lesz. Ha elkészült, hagyjuk kihűlni és fóliába csomagolva napokig is tárolhatjuk. Mikor hamburgert készítünk vágjuk félbe, a felületét pirítsuk meg grillen vagy serpenyőben, esetleg sütőben. ➡️Kíváncsi vagy a többi Lidl Főzőiskola "tananyagra" is? Itt találod őket:    • Házi hamburger 1 🍔 Kézműves buci készítése...   ➡️Hogy le ne maradj a legújabb Lidl Főzőiskola epizódokról, iratkozz fel Youtube csatornánkra:    / lidlmagyarorszag   ➡️ Csatlakozz hozzánk a Facebookon és az Instagramon is, oszd meg velünk konyhai remekeidet! Facebook:   / lidlmagyarorszag   Instagram:   / lidlhu   A Lidl – mára már országszerte közel 200 üzletével, 3 logisztikai központjával és több mint 5000 dolgozójával – a vezető diszkont élelmiszer-kereskedelmi hálózatok közé tartozik. Négy alapvető értéke: minőségi, olcsó, friss, egészséges a mindig jó árakat és a kiváló minőséget hangsúlyozza. Díjai 2019-ben is eddigi sikerességét és hitelességét mutatják: pl. hetedszerre kapta meg a Superbrands-díjat, valamint Az Év Boltja 2019 versenyen is győzedelmeskedett. #lidl #főzőiskola #hamburger