MI RECETA DE ROSCÓN DE REYES MÁS ACLAMADA... ¿TE ANIMAS A PREPARARLA CONMIGO? скачать в хорошем качестве

MI RECETA DE ROSCÓN DE REYES MÁS ACLAMADA... ¿TE ANIMAS A PREPARARLA CONMIGO?

Cuando doy con una receta que merece la pena me encanta recibir vuestros comentarios y por supuesto intento compartirla y que os llegue para que podáis disfrutarla... al fin y al cabo este es el sentido de mi canal. Esta receta de roscón de reyes es simplemente perfecta! Para el prefermento: 90g de harina de fuerza (W300). 50g de leche. 2g de levadura fresca. Para la masa del roscón: Tu prefermento elaborado. 340g de harina de fuerza. 120g de leche. 110g de huevo (pesados ya sin cáscara). 80g de azúcar. La ralladura de 1 naranja. 15g de levadura fresca. 5g de sal. 60g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente. 20g de ron. 14g de agua de azahar. La piel de 1/2 naranja y de 1/2 limón. Para la decoración exterior: Fruta confitada. Almendra laminada cruda. 1 huevo batido. Azúcar con un poco de agua. Para el relleno: 1 litro de nata para montar bien fría. 6 cucharadas de azúcar. Unas gotas de esencia de vainilla (opcional). Espero que lo prepares y me digas si te gusta tanto como a mi! Muchas gracias por tu visita 🫶 Pelayo. #roscondereyes #roscon #roscón #roscóndereyes