ملك الكبة الصقاقية بحلب،أبو عبدو خصيم الصندويشة الشعبية الأشهر ALEPPO , SYRIA скачать в хорошем качестве

ملك الكبة الصقاقية بحلب،أبو عبدو خصيم الصندويشة الشعبية الأشهر ALEPPO , SYRIA

#لاتنسوا_الاشتراك_في_القناة​​ #وتفعيل_زر_الجرس​​ 🔔 صندويشة كبة صئائية الصندويشة الشعبية الأشهرفي حلب أجرى هذه المقابلة التوثيقية المحامي علاء السيد تعتبر الكبة الصئائية الاكلة الشعبية الاشهر و الارخص في شوارع مدينة حلب ويأكلها العمال و الدروايش بنهم مرفقة بالفليفلة المقلية وتكون هذه الكبة مكونة من البرغل فقط دون اية لحوم وتقلى بالزيت كتب الاستاذ Ahmad Fouad AlMasri اكلة كبة صئائية ❇ كان شغلي بالليل، ومصروفين أنا ورفيقي وج الصبح وبطنا مخورة من الجوع.. قلي رفيقي تاعى لأعزمك على فطور محروف كبة صاجية.. قلتلو: دحريشك حدا بيفطر كبة ؟؟ المهم لعب بعقلي وأخدني عند سوق العتمة الساعة سبعة الصبح، كان في بياع كبة اسمو "رشيد".. لما شفت الصينية اللي عبيقلي فيا الكبة ماكبسني قلبي.. بس جرت على حالي لأنو مابدي اكسر بخاطر صاحب العزيمة.. طلب صندويشتين كبة، والأخ رشيد مسك قرصين وشلفون برومة الزيت بين الفليفلة الحمرا الحدة المقلية نص قلية🌶🔥 والزيت عم يبأبئ ويطرطش، لحتى سخنوا القراص.. مد إيدو ودخل اصابيعوا المشقشقات والمصطمات على الزيت المغلي وسحب القراص وحطون بزيئ الصينية، واخد رغيفين خبز، وحط كل قرص برغيف وتنى الرغيف نصين مع كبسة قوية حتى يعصر الزيت، ومسك قرص الكبة فسخو بالنص وصار على طول الرغيف، ورجع مد ايدو بالزيت المغلي، اخد كم شقفة فليفلة حمرا زنطاري 🌶🔥وحطون جوات الصندويشة اللي بايدو ورش ملح وعطانا ياهون.. في طاولة محطوط عليها ملح ونعناع، سنيولنا عرقين نعناع نتفنا كم ورئة وحطيناهون فوق القراص، وسنيولنا كاستين وعبيناهون لبن عيران من الترموس الازرق الشهير.. ولما بدي آكل انتبهت انو الكبة محشية بشي بيشبه اللحمة 🤔🤔 بس قلت لحالي معقول قرص كبة بخمسطعش ليرة محشي لحمة مع كاسة لبن طيب شلون عم توفي معو ؟؟ ولهلأ حرقة بقلبي أنو ماعرفت أشو محشية هل الكبة.. النضافة يعني ماهي تمام، لون الزيت ومنظر الشحوار تبع الببور وعقب الصينية.. يعني بالمختصر وندمت ليش جيت مع رفيقي بس لما شفت رفيقي عم عبياكل ويحش ومبسوط.. قويت قلبي وقجمت أول لقمة.. يا شباب فعلاً الطعمة نغم 😍😍 ايه بديني طيبة كتير، وأنا ما صدقت أنو هيك يكون طعمها.. وانقلب الندم لشهية مفتوحة، ونزلت بالصندويشة يا هالك يامالك 😂😂😂 بعد ما أكلت الصندويشة صارت معدتي تحرقني وتمغصني، قلت لحالي بيجوز من الفليفلة الحدة أو بجوز أنو معدتي ماهي متعودة على فطور كبة وبرغل الصبح 😳😳 بس أكلة خرطت مشطي وتعودت عليها.. وضليت فترة منيحة أوصي رفيقي يجبلنا صندويش من عندو، وما عاد معدتي تمغصني، ووصلت مواصيلي أنو رحت مرة لعندو وأشتريت خمصطاعش قرص وأخدتون علبيت منشان يتغدوا أهلي.. أم فائز مارضيت لأنو ما بتأمن بنضافة أكل السوق.. ضليت وراها لحتى داقتا ولما داقتا قالتلي: لك والله طيبة لك يا مئصوف الرقبة 😂 ديني حرام علي لو أم فائز شايفة شحوار الببور، وعقب الصينية المجبلص بالشحوار، والزيت ولون الزيت، والطاولة الزفرة غير الله ما بخليها تحط لقمة بتمها.. The content is from the personal archive of the advocate Mr. Alaa AlSayed Where he is one of the owners of this channel (دار الوثائق الرقمية التاريخية) and he has the complete right to share his archives content. For any inquires, please contact us on this channe #حلب #دار_الوثائق_الرقمية_التاريخية #المحامي_علاء_السيد #علاء_السيد #Aleppo #alep #syr #باب_النصر #مجموعة_أصدقاء_باب_النصر #مشروع_التاريخ_من_نافذة_مطبخي #كتب_تاريخ #تاريخ #مخطوطات #تراث #تراث_لا_مادي #طرب_حلبي #طرب #مطبخ #توابل #طريق_الحرير #جمعية_العاديات #جامع #كنيسة #وثائق #ماسوني #الجامع_الأموي_الكبير #قلعة #قلعة_حلب #يوتيوب_قناة_دار_الوثائق_الرقمية_التاريخية لمتابعة أحدث منشورات دار الوثائق الرقمية التاريخية على شبكات التواصل الاجتماعي : WebSite : https://www.dig-doc.org FaceBook :   / digdoc.org   Telegram :https://t.me/digdocorg Instagram :   / dar_al.wathaek_al.rakamia   twitter :   / digdocorg