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Komplettes Chemie-Video unter http://www.sofatutor.com/v/1y6/fn Durch Abspaltung von Kohlenstoffdioxid entstehen aus Aminosäuren biogene Amine. Wichtige biogene Amine sind: Histamin, Cysteamin, Ethanolamin und gamma-Aminobuttersäure. Histamin ist selbt kein Allergon, sondern ein Mediator. Durch Einwirkung von Allergonen wird Histamin ausgeschüttet, es stimuliert Rezeptoren, die eine Reihe von Stoffwechselreaktionen auslösen. Verabreicht werden dagegen Antihistaminika, die Histamin kompetitiv von den Rezeptoren verdrängen. Dieses Video gehört zu: Chemie | Organische Chemie | Carbonsäuren