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Siete modos de guisados se guisa la merenjena. La primera de las guisá es la vava de Elena. Ya la hace bocaditos y la mete’n una cena. Esta comida la llaman comida de merenjena. La segunda que la guisa es la mujer del Shamas, La cavaca por ariento y la hinchi d’aromat. Esta comida la llaman la comida la dolmá. A mi tío Cerasí, que le agrada beber vino: con el vino, vino, vino, muncho y bien a él le vino La tracera que la guisa es mi prima Ester de Chiote. La cavaca por arientro y la hinchi d’arroz moti. Esta comida la llaman la comida la alomondrote. La alburnia es saborida en color y en golor. Ven haremos una cena mos gozaremos los dos. Antes que venga el gosano y le quite la sabor. En las mesas de las fiestas siempre brilla el jandrajo. Ya l’hacemos pastelicos, ellos brillan en los platos. Asperando a ser servidos con los güevos jaminados. La salata maljasina es pastosa y saborida. Mi vecina la prepara con mucho aceite de oliva, Estos platos acompañan a los rostros de gallinas. La setena que la guise es mejor y más janina. La prepara Filisti, la hija de la vecina. Ya la mete en el forno, de cabeza a la cocina, con aceite y pimienta ya la llama una meyina. Ariana Barrabés Romeo: Voz principal. Jesús Olivares Heredia: Guitarra española. Lina Lomanto Guáqueta: Coros y karkabas. Pep Colls Pujol: Contrabajo. Jose Luis Garrido García: Batería. Rubén Fernández: Coros.