פיתות פרנה - אליפות 😍 скачать в хорошем качестве

פיתות פרנה - אליפות 😍

מתכון לפרנות : חצי קילו קמח כף סוכר כף שמרים רבע כוס שמן זית או כל שמן אחר כוס ורבע מים פושרים כפית מלח אופן ההכנה: בקערת מערבבים קמח מנופה עם כף שמרים וכף סוכר ערבוב ידני. לאחר מכן מוסיפים את השמן והמים ולשים את הבצק בערך 5 דקות עד שהוא מתאחד . אחרי 5 דקות מוסיפים כפית מלח וממשיכים ללוש את הבצק 5 דקות נוספות. אחרי שהבצק סיים לישה מעבירים אותו לקערה משומנת להתפחה של שעה, עד שהוא מכפיל את הנפח שלו. אחרי שהבצק תפח מקמחים תבנית במעט קמח ויוצרים מהבצק צורה של עיגול או אליפסה מניחים בתבנית המקומחת ובכל פרנה יוצרים מספר חריצים עם מזלג , מכסים את הבצק במגבת להתפחה נוספת של 40 דקות . בזמן ההתפחה מחממים תנור ל235 מעלות ( או לחום הכי גבוה של התנור שלכם אבל לא יותר מ235 מעלות) אחרי שהבצק תפח מפזרים עליו מעט קמח ומעט מים ומכניסים לאפייה של בין 10-15 דקות עד שהפרנות זהובות ויפות. מוציאים את הפרנות מהתנור ומניחים על מגבת ומכסים אותם במגבת עד לקירור כדי שיישמרו על הרכות שלהם. בהצלחה ובתיאבון 😊