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家にある調味料で簡単極旨！ご飯がススム！回鍋肉（ホイコーロー）の作り方
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家にある調味料で簡単極旨！ご飯がススム！回鍋肉（ホイコーロー）の作り方
今回のコウケンテツキッチンは、キャベツがシャキシャキで食べごたえたっぷり！ 家にある調味料で簡単にできる回鍋肉をご紹介。 ▼チャンネル登録はこちらから！ https://bit.ly/2BUMuKI 【チャプター】 00:00 オープニング 01:08 下ごしらえ 04:09 調理 10:18 試食 【材料（2人分）】 ・豚バラ薄切り肉：150g ・キャベツの葉：200g ・ピーマン：2個 ・サラダ油：大さじ1 ・ごま油：大さじ1 ・豆板醤：小さじ1/2～1 ・粗びき黒こしょう：少々 たれ ・オイスターソース：小さじ2〜3 ・みそ：小さじ2 ・砂糖：小さじ1 ・にんにくのすりおろし：小さじ1/2 ・酒：大さじ2 ・片栗粉：小さじ1/3 【ポイント】 シャキシャキ音がとまらない！ ◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542803/ ◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社） https://www.amazon.co.jp/dp/4074542501/ ◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊） https://www.amazon.co.jp/dp/4594619894 ◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』 https://www.amazon.co.jp/dp/483563982... ◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』 https://www.amazon.co.jp/dp/478772026... ◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル / @kohkentetsu_tetsukohnoheya ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Koh Kentetsu Kitchen （料理研究家コウケンテツ公式チャンネル） コウケンテツと申します。 大阪府出身、お料理のお仕事をしております。 日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。 一男二女の父もさせてもらっております。 料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、 コメントをお待ちしてます！！ 是非チャンネル登録してみてね。 https://bit.ly/2BUMuKI ◆Instagram / kohkentetsu ◆X（Twitter） / kohkentetsu14 ◆お問い合わせ&お仕事のご依頼 [email protected] ◆オープニング制作 末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ） 吉原 亨（HOOP） 辻村 健太（若羽-wakabane-） ◆映像・制作 辻村 健太（若羽-wakabane-） ◆ディレクション 江藤 一也（kaz.eto） #コウケンテツ #中華 #回鍋肉
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