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한 그릇 뚝딱! 셰프가 알려주는 초간단 돼지고기 순두부찌개 만드는 법

#순두부찌개 #레이먼킴 돼지고기 순두부찌개 [재료] •돼지고기(분쇄) 150g •물 600ml •순두부 2봉 •김치 80g •고춧가루 3 큰술 (루아용 1 큰술) •양파 1/2 알 •애호박 1/4 개 •청양고추 1 개 (선택) •설탕 2 작은술 •대파 1 대 •다진 마늘 2 큰술 •식용유 2 큰술 •참기름 1 큰술 •진간장 2 큰술 •국간장 1 큰술 •새우젓 1 큰술 •참치액 2 작은술 •계란 1 개 (루아용 X) •후추, 소금 약간 [레시피] • 냄비에 식용유, 참기름, 다진 대파 1/2대, 다진 마늘을 넣고 중 불에 볶아서 파기름을 만든다 • 돼지고기 분쇄육을 넣고 볶아준다 • 김치 속을 털어내고 잘라서 설탕과 함께 돼지고기에 넣고 함께 볶는다 • 불을 약불로 줄이고 고춧가루를 넣은 후 2분 정도 볶아준다 • 물을 넣고 한번 끓인 후에 양파, 애호박, 청양고추(선택)를 넣는다 • 순두부를 넣고 숟가락으로 잘라 준다 • 국간장, 진간장, 새우젓을 넣은 후 참치액과 소금을 넣어 간을 본 후에 대파 1/2 대를 잘라 넣고 계란과 후추를 넣는다 궁금한 레시피가 있다면 언제든 댓글로 남겨주세요😋