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#cuisinemauricienne #mauritianfood #mauritian #mauritians #mauritiusisland #mauritius #mauritiuscountry #recettefacile #poisson #recetterapide #épices #epices #cheflife #cuisinedumonde #defi #challenge Le vindaye est un plat traditionnel mauricien à base de poisson, de poulpe, de poulet et même de crevettes, il existe plusieurs variantes ! On le mange chaud ou froid mais souvent dans du pain et donc en sandwich dans une bonne baguette de pain. J'ai été ravie de faire découvrir cette recette au Chef Benjamin Revel du restaurant la Musardière à Giverny et de lui lancer un défi afin de rendre cette recette "bistronomique" ! 0:00 - Intro 2:24 - Eplucher les gousses d'ail 7:00 - Faire frire les ingrédients 13:57 - Travail du bar 17:00 - Cuisson Pour vous procurer mon 📚 livre de cuisine "Easy Ile Maurice" 🇲🇺 qui est sortie le 19 août 2022 : Mango édition : https://bit.ly/3BQ1xCe La Fnac : https://bit.ly/3PZTBBY Leclerc : https://bit.ly/3TpsEuq Cultura : https://bit.ly/3AXlA0L Amazon : https://amzn.to/3wDP0yk Le lien pour télécharger mon e-book ⤵ https://bit.ly/3p91V7Z Le lien pour télécharger mon e-book ⤵ https://bit.ly/3p91V7Z Pour suivre mes autres recettes, pensez à vous abonner à ma chaîne : @latelierdekristel et à visiter mon blog, L'atelier de Kristel : https://www.latelierdekristel.com/ --- DIRECTION ARTISTIQUE --- Kristel FROGER – Auteure du blog culinaire L’atelier de Kristel & fondatrice de l'agence Kristel Food - Com & event Conception par https://agencekristelfood.com/ Zoé Dumuguet – Captation et montage vidéo --- MUSIQUES --- Les musiques utilisées sont libres de droit et piochées sur Artlist : https://artlist.io/fr --- SOCIAL MEDIA POUR SUIVRE MES ACTUS & MES RECETTES --- Lien blog : https://www.latelierdekristel.com/ Facebook : / latelierdekristel Instagram : / latelierdekristel TikTok : / latelierdekristel Pinterest : https://www.pinterest.fr/kristelfroger/ ---CONTACT--- hello@latelierdekristel.com