Скачать с ютуб GLUTEENITON KALAKUKKO KALASTAJAN TYYLIIN + ESITTELYSSÄ ENSIMMÄINEN FANILAHJA! 🤗 в хорошем качестве

GLUTEENITON KALAKUKKO KALASTAJAN TYYLIIN + ESITTELYSSÄ ENSIMMÄINEN FANILAHJA! 🤗

Nyt se HiltusenLaura teki vihdoin sitä kalakukkoa, mitä jo niin monesti on toivottu! Ainakin savolaiset on toivoneet. Gluteeniton kalakukko siis nyt testissä. Teen sen omalla tyylillä, "kalastajan malliin" järvikalasta. Siitäpä syntyi sitten gluteeniton kalastajan kuukukko! Bon appetit! Kokkeileppa itekki kalastajan kalakukkoa ja heitäppä kommenttie. Seuraavan videon julkaisu menee todennäköisesti ensi viikolle, sillä olen viikonlopun työllistetty. Palataan jälleen sitten, kun videota ehdin tehdä. Kiitos teille katsojille, kun jaksatte seurata. 🤗 Resepti Gluteeniton kalastajan kuukukko Taikina: -500 g Virtasalmen viljatuotteen gluteenitonta tummaa jauhoseosta -5 dl vettä (kädenlämpöistä hiivalle) -1 pussi kuivahiivaa (30g tuoretta) -Suolaa maun mukaan, noin 1-1,5 tl -Noin 0,5 dl sulaa voita tai margariinia -0,5-1 rkl psylliumia Täyte: -Noin 400-500 grammaa kypsää kylkeä tai tuoretta kassleria -Järvikalaa, esim haukea lisäksi maun mukaan (noin 500-800 grammaa lienee ihan ok) -Suolaa maun mukaan kalaan. Valmistus: 1. Paloittele kalat ja lihat siivuiksi. Ripottele kalaan maun mukaan suolaa. Jos liha ei ole suolattua, voi siihenkin laittaa suolaa. 2. Laita psyllium turpoamaan veteen. Laita suola veteen. 3. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. 4. Sulata voi. 5. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen hiiva. 6. Ala tehdä taikinaa sekoittamalla jauhoja pikkuhiljaa veteen. 7. Lisää välillä rasvaa taikinaan ja vaivaa niin kauan, että taikina irtoaa kulhon reunoista. Tähän menee muutamia minuutteja. 8. Kauli taikina videossa esitetyllä tavalla pyöreähköksi ja noin 0,5 cm paksuiseksi. 9. Lado pohjan päälle, täytteitä vuorotellen. Voi tehä niinku minähi, että kuhan latoo menemään. :) Sekoittuu ne kuitenni. 10. Käännä pohja kuun muotoiseksi yhdistämällä reunat. 11. Anna kohota noin 30 min. liinan alla lämpimässä. Ei välttämättä kohoa paljoa, ei haittaa menoa! 12. Pistele haarukalla "kuuta". :) Paista noin 250 asteessa 50-60 min. (Kukkoa voisi kannattaa valella voilla pari kertaa paiston aikana, kannattaa kokeilla, jos haluaa pehmeämpää kuorta) 13. Kun kukko on kuorettunut ja värittynyt kauniin ruskeaksi, voitele se ja laita visuun pakettiin foliolla. 14. Paista vielä alle 200 asteessa tunti-pari. Seuraa tilannetta. Suositus on matala, noin 150 astetta ja pari-kolme tuntia. Kovemmassa lämmössä pinta voi jäädä rapsakammaksi. 15. Maistele ja laita palautetta tämän videon kommenttikenttään, kuinka tällä reseptillä onnistuit! :)