Malai Chicken Curry 🍗 Creamy&Easy Recipe скачать в хорошем качестве

Malai Chicken Curry 🍗 Creamy&Easy Recipe

Malai Chicken Curry 🍗 Creamy & Easy Recipe #malaichicken #malaichickencurry #chickenrecipe #chickencurry #creamychicken #indianchicken #southindianfood #tamilfood #nonvegrecipe #chickenlover #homemadechicken #easyrecipe #foodreels #reelsfood #instafood #foodstagram #homecooking #tastyfood #simplefood #dinnerideas #lunchideas #foodie #reelitfeelit #yummyfood #foodlover #restaurantstyle #hotelstyle #chickenrecipes #cookingtips #quickrecipe #deliciousfood #foodvideo #tamilrecipe #kitchenrecipes #familyfood #weekendfood #easycooking #foodcontent #nonvegfood #spicychicken #homestylecooking #indianrecipes #foodblogger #homechef #viralrecipes #tastyrecipes #yummyrecipe #chickenmeal #comfortfood #chickenlovers Creamy Malai Chicken Curry 🍗 Restaurant Style கிரீமி மலாய் சிக்கன் Curry 🍗 ஹோட்டல் ஸ்டைல் ரெசிபி 🍗 Malai Chicken Curry (Creamy & Mild) 🧾 Ingredients For Marination: Chicken – 500 g (cleaned) Curd – 3 tbsp Ginger garlic paste – 1 tsp Salt – as needed Garam masala – 1 tsp Pepper powder – ½ tsp Fresh cream – 3 tbsp Coriander leaves – finely chopped For Masala Paste: Oil – 1 tbsp Cinnamon – 1 small piece Cardamom – 2 Cloves – 3 Pepper – ½ tsp Green chilli – 2 (slit) Onion – 1 (chopped) Cashew nuts – 10 For Cooking: Oil – 1 tbsp Butter – 1 tbsp Bay leaf – 1 Fennel seeds – 1 tsp Cinnamon – small piece Cardamom – 2 Cloves – 2 For Final Tempering: Oil – 1 tsp Cashew nuts – few Green chilli – 1 (chopped) Curry leaves – few Grated ginger – ½ tsp Kasuri methi – ½ tsp Coriander leaves – for garnish 👩‍🍳 Preparation In a bowl, mix chicken with curd, ginger garlic paste, salt, garam masala, pepper powder, fresh cream and coriander leaves. Marinate for 30 minutes. Heat oil in a pan. Add cinnamon, cardamom, cloves, pepper, green chilli, onion and cashew nuts. Sauté well and grind into a smooth paste. In a cooker, heat oil and butter. Add bay leaf, fennel seeds, cinnamon, cardamom and cloves. Add marinated chicken and sauté well. Add curd and fresh cream if needed. Add ground cashew masala paste and mix well. Close the cooker and cook for 1 whistle, then simmer for 10 minutes. Once steam releases, open the cooker. In a small pan, heat oil and fry cashew nuts, green chilli, curry leaves, grated ginger and kasuri methi. Add this tempering to the curry. Garnish with coriander leaves and serve hot. கிரீமி மலாய் சிக்கன் Curry 🍗 ஹோட்டல் ஸ்டைல் ரெசிபி 🧾 தேவையான பொருட்கள் ஊற வைக்க: சிக்கன் – 500 கிராம் தயிர் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவைக்கு கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – ½ டீஸ்பூன் ஃப்ரெஷ் கிரீம் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி – பொடியாக நறுக்கியது மசாலா அரைக்க: எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சுருள்பட்டை – சிறிய துண்டு ஏலக்காய் – 2 கிராம்பு – 3 மிளகு – ½ டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 வெங்காயம் – 1 முந்திரி – 10 சிக்கன் வதக்க: எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பட்டர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பிரியாணி இலை – 1 சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் சுருள்பட்டை – சிறிதளவு ஏலக்காய் – 2 கிராம்பு – 2 இறுதியில்: எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் முந்திரி – சிறிதளவு பச்சை மிளகாய் – 1 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு துருவிய இஞ்சி – ½ டீஸ்பூன் கஸ்தூரி மேத்தி – ½ டீஸ்பூன் கொத்தமல்லி – அலங்கரிக்க 👩‍🍳 செய்முறை 1️⃣ ஒரு bowl ல் சிக்கன், தயிர், இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், உப்பு, கரம் மசாலா, மிளகு தூள், ஃப்ரெஷ் கிரீம், கொத்தமல்லி சேர்த்து நன்றாக கலக்கி 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும். 2️⃣ pan ல் எண்ணெய் ஊற்றி சுருள்பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, மிளகு, பச்சை மிளகாய், வெங்காயம், முந்திரி வதக்கி ஆறிய பின் நைசாக அரைக்கவும். 3️⃣ குக்கரில் எண்ணெய் + பட்டர் சேர்த்து பிரியாணி இலை, சோம்பு, சுருள்பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு சேர்க்கவும். 4️⃣ ஊற வைத்த சிக்கனை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். 5️⃣ அரைத்த முந்திரி மசாலா சேர்த்து கலக்கவும். 6️⃣ குக்கரை மூடி ஒரு விசில் வைத்து, பின் 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் வைக்கவும். 7️⃣ steam போனதும் திறக்கவும். 8️⃣ ஒரு pan ல் எண்ணெய், முந்திரி, பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, துருவிய இஞ்சி, கஸ்தூரி மேத்தி வதக்கி சிக்கனில் சேர்க்கவும். 9️⃣ கொத்தமல்லி தூவி பரிமாறவும். ✅ சப்பாத்தி / நெய் சோறு / நான் உடன் செம்மா இருக்கும்.