【爆焼き】同じ配合の生地で4種のお惣菜パンを作ってみた！ скачать в хорошем качестве

【爆焼き】同じ配合の生地で4種のお惣菜パンを作ってみた！

今回はいつもお惣菜パンを作る時の配合の生地で4種類の成型と具材違いのパンを作ってみました!同じ生地でいろいろな味や食感が楽しめます!ぜひお試しください！ 今日はパンの日グッズ↓ https://pannohi.base.shop 各SNSのフォローとチャンネル登録、またコメントお待ちしております！ Instagram▼   / today_is_pannohi   Note▼ https://note.com/pannohi Twitter▼   / @todayis_pannohi   チャンネル登録▼    / @pannohi   また、お仕事のご依頼等はこちらまで▼ [email protected] ✳︎材料 / 10個 ※1生地分です ◆パン生地 ・強力粉（キタノカオリ）：160g 購入先はこちら↓ http://ck.jp.ap.valuecommerce.com/ser... ※約半分ずつ２つのボウルに分けておくとイーストがしっかり溶けて失敗しにくいです ［ボウルA］ ・ドライイースト：3g（小さじ1） ・砂糖：9g（大さじ1） ・溶き卵 ：26g（卵約1/2個） ・ぬるま湯（40℃）：80cc ［ボウルB］ ・塩：3g（小さじ1/2） ・無塩バター：20g ◆フィリング ・明太ポテト：ジャガイモ中1個と明太子一切れを和えたもの ・照焼きチキン（レトルト）：約70g ・ウインナー：8本 ※お好みの具材を使用してもらって大丈夫です ◆仕上げ用 ・溶き卵（塗り用）：適量 ・マヨネーズ：適量 ・黒胡椒：適量 ・ピザ用ミックスチーズ：適量 ✴︎発酵時間 それぞれ膨らみ具合を見ながら調整してください ※二次発酵発酵終了5分前にオーブンを予熱します ✴︎焼き時間 200℃で11分 ※二段で焼いたので途中で上下入れ替えるなど調節してください ✳︎Ingredients / makes 10 ＊For one dough ◆Bread dough ・Bread flour : 160g x 2 *If you divide it into two bowls, about half each, the yeast will melt well and you won't fail easily [Bowl A] ・Yeast : 3g (1 tsp) ・Sugar : 9g (1 tbsp) ・Beaten egg : 26g (1/2 egg) ・Water(40°C) : 80cc [Bowl B] ・Salt : 3g (1/2 tsp) ・Unsalted butter : 20g ◆Filing ・Spicy cod roe &potato : 1 medium potato with a slice of cod roe ・Teriyaki Chicken (pre-packaged food) : 70g ・Vienna sausage : 8 *You can use any filing your favorite ◆For finishing ・Beaten egg(for spread), as needed ・Mayonnaise, as needed ・Black pepper, as needed ・Mixed cheese for pizza, as needed ✴︎Rising time Adjust each one as you see how it rising *Preheat the oven for 5 minutes before the end of second fermentation. ✴︎Baking time Bake at 200°C for 11 min #パン #パン作り #惣菜パン #テリヤキチキン ＃明太ポテト #今日はパンの日 #おうちパン #おうち時間 #夫婦 #夫婦パン #一緒にやってみよう #爆焼き #bread #homebaker #pannohi #potato #teriyaki #chicken