Festas de Fim de Ano - Carol Fiorentino - Peru скачать в хорошем качестве

Festas de Fim de Ano - Carol Fiorentino - Peru

Oi gente! O peru que eu faço para as ceias é sempre muito suculento. Assista o vídeo e veja como fazer para deixa-lo suculento e macio! Vai fazer sucesso! --- Facebook:   / carolfiorentino15   Instagram:   / carolfiorentino   Twitter:   / carolfiorentino   Blog: http://www.carolfiorentino.com.br E-mail: [email protected] Produção: FPS Produções (www.fpsproducoes.com.br) --- PERU SUCULENTO Você vai precisar de: 1 peru 200g de manteiga 1 maço de dill 2 cebolas 1 laranja 1 lata de cerveja Sal Pimenta 500g de cebola perola (aquela pequenininha) e batatinhas Como preparar: No dia anterior, faça uma marinada para o peru. Bata no liquidificador, o suco da laranja, 1 cebola grande, a cerveja, sal e pimenta. Pegue um saco grande e coloque o peru nessa marinada, feche o saco e deixe o peru de um dia para o outro nesse liquido. Deixe a manteiga amolecer um pouco e misture o dill picado. No dia seguinte, retire o peru da marinada e com muito cuidado, descole a pele da carne, Entre a carne e a pele, coloque essa mistura de manteiga com dill. Massageie bem o peru. Coloque a manteiga em todo ele. Coloque uma cebola inteira descascada dentro do peru. Cubra as asinhas e ossinhos com papel alumínio para não queimar. Leve ao forno a 180°C por aproximadamente 2h, dependendo do tamanho do peru. Vá regando de 30 em 30 min com o próprio caldo da forma. Quando tiver passado uma 1h, coloque as cebolas perolas ou batatinhas na forma do peru e deixe assar junto. Retire do forno e coloque o peru em uma travessa bem bonita. Passe por uma peneira o caldo que sobrou na forma, coloque em uma panela e reduza até formar um molho. Decore a travessa com as cebolinhas e as batatinhas. Pode colocar uns tomatinhos para dar uma cor, regue com um pouco do molho e sirva.