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🍕Trouve ton four à pizza idéal : https://lafrenchpizza.fr/ Dans cette vidéo nous voyons comment étaler la pate à pizza à la main, sans rouleau avec une méthode que tout le monde peut réaliser. Utilisez si possible de la semoule de blé dur sur le plan de travail, cela vous facilitera grandement la tache et ne donnera pas un gout amer lors de la cuisson, contrairement à la farine en excès. Egalement, utilisez si possible une huile d'olive de grande qualité sur votre pizza, cela n'en sera que meilleur ! ★★★★ ➡️Ma formation vidéo pour apprendre la Pizza Napolitaine : https://www.laurenceel.com/go/formati... ➡️Mon livre sur Amazon : https://amzn.to/3R2dnig ➡️Mon livre au format Ebook : https://www.laurenceel.com/go/ebook-p... ★★★★ 🍅Ingrédients recommandés/utilisés dans les vidéos *🍅 Farine Caputo Cuoco (spéciale longue maturation) : https://amzn.to/3pSc5aB Farine Caputo Pizzeria (polyvalente et excellente) : https://amzn.to/3svmKJO Levure sèche active : https://amzn.to/2PfxyO3 Sauce tomate Mutti: https://amzn.to/3kqqJEI Semoule de blé dur fine : https://amzn.to/37Sgggk 🍴Matériel recommandé/utilisé dans les vidéos *🍴 ✔️Caisse à pâtons Beldeko: https://lafrenchpizza.fr/produit/cais... ✔️Corne de boulanger : https://amzn.to/3krXO3d ✔️Spatule qui va bien : https://lafrenchpizza.fr/produit/spat... ✔️Balance de précision : https://amzn.to/2ZUAEZY ✔️Pierre réfractaire pour four ménager : https://amzn.to/3bF6cbA ✔️Thermomètre infrarouge laser : https://amzn.to/3uwEIh3 ✔️Huilier qui n'en fout pas partout : https://amzn.to/3sCrwW9 🔥Fours à pizza Ooni utilisés dans les vidéos *🔥 💸Ooni Koda 12 à gaz : https://shrsl.com/36yd3 💸Ooni Koda 16 à gaz : https://lafrenchpizza.fr/go/koda16 💸Ooni Fyra (cuisson aux pellets de bois) : https://shrsl.com/36ulv 💸Ooni Karu 12 (feu de bois) : https://lafrenchpizza.fr/go/karu12 💸Ooni Karu 16 (feu de bois) : https://shrsl.com/36yd6 🔥Four à pizza électrique utilisé dans les vidéos🔥 Utilisez le code FRENCHPIZZA10 pour avoir 10% de réduction au moment de l'achat : 💸Effeuno P134H : https://lafrenchpizza.fr/go/P134H 💸Effeuno P134HA: https://lafrenchpizza.fr/go/P134HA 🦮Quel four Ooni choisir ? Suivez le guide : https://www.laurenceel.com/ooni-fours... L'ensemble des liens sont affiliés à Amazon ou Ooni. Si vous utilisez ces liens, vous payez le même prix et contribuez à la faire vivre la chaine via une petite commission. Merci ! Tu veux tout savoir sur la pizza : https://www.laurenceel.com/ Sommaire : 0:00 Introduction 0:46 Décoller la pâte à pizza 1:53 Faire les pâtons 6:39 Etaler la pate à pizza comme un pro 11:20 Enfournement et cuisson 12:07 Conclusion #pizzanapolitaine #étalerpate