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Como eu faço Arroz de Barranco (uma panela só!)

INGREDIENTES: 2 xícaras de chá de arroz parboilizado cru 200g de fraldinha assada 200g de linguiça calabresa 1/2 cebola 2 dentes de alho 2 xícaras de chá de couve fatiada 1 pimenta dedo de moça 1 lata de ervilha 1/2 xícara de chá de cenoura fatiada 1 lata de milho em conserva 1 pimentão amarelo cortado em rodelas 1 tomate fatiado Sal a gosto 2 colheres de sopa de azeite Pimenta do reino a gosto 4 xícaras de caldo de legumes MODO DE FAZER: Em uma panela aquecida, coloque a manteiga e o azeite, adicione a calabresa e frite. Acrescente o alho picado, a cebola picada e misture. Adicione a fraldinha assada e mexa. Com a panela desligada, coloque sobre as carnes, fazendo camadas, a pimenta dedo de moça, o milho, a ervilha, as rodelas de tomate, o pimentão, a couve, a cenoura, o arroz, o caldo de legumes, o sal e a pimenta do reino. Tampe a panela e deixe o arroz cozinhar. Ao desligar o fogo, permita que o arroz descanse por 3 minutos, pressionando levemente para garantir uma consistência uniforme. Em uma tábua ou prato, vire a panela e desenforme o arroz. Sirva! ----------------------------------- Inscreva-se no canal: http://bit.ly/FoodYT :) Clique em “Gostei” e ative o sininho para receber todas as nossas notificações. Postamos receitas deliciosas 5 vezes por semana! ----------------------------------- Visite também nossas redes:   / foodmakersbr     / foodmakersbr