Мятный джулеп | Как пить скачать в хорошем качестве

Мятный джулеп | Как пить

Этот ледяной, с бурбоном, классический мятный джулеп — единственное, что вам понадобится, когда прозвучит горн на Дерби в Кентукки в этом году! ****************************** Хотя мятный джулеп — очень старый, классический напиток, восходящий к началу XIX века, сам термин «джулеп» появился ещё в 600 году нашей эры. Это слово, по сути, означало «лекарство», как и «тоник», но в мятном джулепе (да и в любом другом джулепе) лекарства, очевидно, нет, так что в чём дело? Что ж, у древних людей (и даже не таких древних) было странное представление о том, что такое «лекарство», и, по крайней мере, когда это было возможно, оно включало алкоголь. Современный джулеп, конечно же, никогда не задумывался как лечебное средство, название, похоже, шуточное. Подобно тому, как моя бабушка просила «лекарство от нервов» или «тоник», она имела в виду: «Мою бутылку ежевичного бренди, без бокала, пожалуйста». Мятный джулеп сам по себе имеет долгую историю и претерпел немало изменений в своём стандартном приготовлении. В его серебряном стакане можно было найти бренди, коньяк, ржаной виски, бурбон и даже ром. Сироп или сахар, и какой сахар? Биттеры? Конечно, да, все они в разное время считались стандартными для мятного джулепа. Как бы то ни было, я предпочитаю бурбон, приготовленный с небольшим количеством сиропа демерара, биттерами и большим количеством мяты. Как и любой напиток с такой богатой историей, мятный джулеп стал для своих приверженцев чем-то вроде религиозного культа. Многие настаивают на том, что мяту нельзя разминать, на количестве используемых листьев мяты, на времени, которое напиток должен выдерживать, на качестве льда и т. д. Как и в случае с коктейлем «Олд Фэшн», у многих людей есть свои очень стойкие представления о том, как его следует готовить. Лично у меня нет на это времени. Мне нравится разминать мяту, потому что я хочу, чтобы напиток получился довольно мятным, но если вы предпочитаете, это меня не смущает. Единственное, что, на мой взгляд, действительно важно, — это ликёр, много льда и большое количество мяты. Мой рецепт приготовления следующий: Мятный джулеп ~0,5 унции (или ~ 15 мл) простого сиропа 2 капли биттера «Ангостура» Много листьев мяты 3 унции (или 90 мл) Бурбон Размешайте Наполните стакан наполовину колотым льдом Встряхните Долейте льдом Добавьте букетик из нескольких веточек мяты Наслаждайтесь. Закажите крепкие напитки, которые я использую, здесь (Партнёрская программа): http://bit.ly/H2Dspirits Большую часть инструментов и оборудования, которое я использую в шоу, можно найти на моей странице оборудования: http://bit.ly/H2DGear НО вот пара ссылок, о которых меня почти всегда спрашивают: Коричневые банки для шейкеров Koriko: https://amzn.to/2MvyOWs Ситечко Koriko Hawthorne: https://amzn.to/2IAZrHr Джиггер Leopold: https://amzn.to/2KsBu6B Выпивайте! Дэвид Вондрич: https://amzn.to/2Kv1dLN «Liquid Intelligence» Дэйва Арнольда: https://amzn.to/2N885jP Медленно, но верно я создаю список рассылки, чтобы не зависеть полностью от алгоритмической системы уведомлений YouTube. Если вы подпишетесь, я обещаю не злоупотреблять вашей щедростью и не продавать ваши данные кому-либо. Всё в блоге: http://bit.ly/H2DBlog *********************************** Twitter: http://bit.ly/H2DTwit Instagram: http://bit.ly/H2dIG Блог: http://bit.ly/H2DBlog Patreon: http://bit.ly/H2DPatreon Gear: http://bit.ly/H2DGear *********************************** Музыка Глена Крайцера: http://bit.ly/2KjujSg *********************************** Невероятно крутые спонсоры, благодаря которым это шоу стало возможным! Адитья Чокси Энтони Элиас Брэндон Уилсон Дэн Блэкетт Деннис Грум Гарольд Гонсалес Джейкоб Виллемсма Пер Какман Перссон Рэйчел Кис Роб Хейворд Роб Л. Розмари Х. Андрус Райан Вулф Шелби Бентон Трип Бреннан Whiskey Tribe Уильям Сендер Режиссёр: Грег Монтаж: Рэйчел Амбеланг и Грег Продюсеры: Мередит Энгстром, Стефано Пенниси и Грег Оператор: Бернард Хант Создание: Грег