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Un Noël d’exception sur le Monolith avec Arnaud Vanhamme, MOF Poissonnier ! Dans cette vidéo, on vous emmène au cœur d’un moment unique : cuisiner des produits de la mer d’exception sur le kamado Monolith, en compagnie du maître absolu du poisson, Arnaud Vanhamme (MOF Poissonnier). Au programme : 🦪 Des huîtres gratinées parfaitement équilibrées, entre fondant et croquant. 🌊 Des saint-jacques lardées, snackées à la perfection pour un parfum irrésistible. 🦞 Un homard à la plancha Monolith, caramélisé, juteux et complètement décadent. On vous montre toutes les techniques, tous les gestes et les astuces d’un MOF pour sublimer les produits de la mer au barbecue — et faire de votre repas de Noël un moment inoubliable. Monolith : le MOF Poissonnier Arnaud Vanhamme révèle ses recettes de poisson pour un Noël unique 🔥🐟🎄 📖 CHAPITRES : 00:13 : Introduction 01:37 : LA recette d'Huitres gratinées 09:30 : Recette des Saint Jacques lardées 14:34 : Les Homards de la Maison Reynaud 18:30 : Conclusion ⚙️ Matériel utilisé dans cette video : Monolith ICON: https://www.barbecue-france.fr/kamado... La Plaque : https://www.barbecue-france.fr/plaque... Monolith Classic : https://www.barbecue-france.fr/kamado... -10% pour tout achat sur le site barbecue-france.fr avec mon code BBQRAFA10 Collaboration Commerciale rémunérée avec Monolith ---------------------------------------------- MON APPLICATION https://oaa.app.link/launch-app-3c106... ----------------------------------------------- 📚 Mon NOUVEAU livre sur le Barbecue Texan ! : https://amzn.to/41TfquL 📚 Mon Livre sur le "Barbecue-Braséro-Plancha" : https://amzn.to/4f8u2vp 📚 Mon livre sur le FUMOIR "Le Guide pratique du Fumoir" : https://amzn.to/3G2OrDY 📚 Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : https://amzn.to/3vzG6op