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Receita de Semifreddo de Morango - Mallu Hessel

Semifreddo de Morango :) Receita: 300 gramas de morangos lavados e cortados grosseiramente 3/4 xícara de chá de 250 ml de açúcar (150 gramas) Leve ao microondas por 4 minutos... Amasse, separe 1/3 de xícara de chá de 250 ml da polpa (80 ml) e deixe esfriar... 1 ovo + 2 gemas em temperatura ambiente 1 /4 xícara de chá de 250 ml açúcar (50 gramas) 1 1/2 colher de sopa de essência de baunilha (22 ml) Leve ao fogo em banho maria por 5 minutos...mexendo sempre... Coloque na batedeira e bata por 6 minutos... Coloque a polpa e 200 ml de chantilly batido Misture tudo e coloque em uma forma 23 x 13 x 8 cm coberta com um saco plástico... Coloque a metade do creme... Coloque a polpa reservada... Coloque o restante do creme e leve ao freezer por 10 h... Desenforme e decore a gosto :) Inscreva-se no canal! Novos vídeos com receitas saborosas toda semana :) Curta minha página no Facebook:   / malluhessel   Siga-me no Twitter:   / malluhessel   Instagram: @malluhessel