¿El mejor Mole de México? Mujeres de la Montaña Baja de Guerrero nos revelan su receta ancestral. скачать в хорошем качестве

¿El mejor Mole de México? Mujeres de la Montaña Baja de Guerrero nos revelan su receta ancestral.

En nuestra búsqueda de los sabores más icónicos de Guerrero, llegamos a la localidad de #Coapexco en el municipio de #Zitlala ubicada en la Montaña Baja de nuestra entidad. Estos pueblos están impregnados de una profunda espiritualidad y misticismo, y sus sabores han perdurado a lo largo del tiempo, manteniéndose tan vigentes como en épocas memorables. Uno de los platillos más representativos de esta región es el mole, pero no cualquier mole, sino aquel que se reserva para ocasiones verdaderamente especiales, un platillo que se ha preparado durante más de 500 años. Este mole se elabora con chiles rojos y las propias semillas del chile, y se sirve con carne de pípila (guajolote). En este nuevo video, viviremos una experiencia única e inolvidable, tan profunda como hermosa, ya que en compañía del cariño y la hospitalidad de mis paisanas, no hay sabor que pueda destacar por encima del otro.