Как приготовить Кадьос Бабой Лангка (KBL) | Знаменитое блюдо Илонгго скачать в хорошем качестве

Как приготовить Кадьос Бабой Лангка (KBL) | Знаменитое блюдо Илонгго

Привет всем, это я, Дейзи, и добро пожаловать на мой канал. В сегодняшнем видео я поделюсь с вами рецептом, который родом из Илонго, — это блюдо называется KBL или Kadyos, Baboy and Langka (горох, свинина, молодой зеленый джекфрут). Это одно из знаковых простых, но очень вкусных блюд Илонго. Я выросла на этом рецепте и всегда его любила. Он прост в приготовлении и требует немного времени, но ожидание того стоит. Так чего же мы ждем? Давайте начнем! Ингредиенты: 1 кг слегка обжаренной свиной рульки 1/2 стакана замоченного голубиного гороха 540 граммов джекфрута (молодого зеленого джекфрута) 2 луковицы шалота 2 зеленых перца чили гуиндилья 1 стебель лемонграсса 1 кусочек имбиря размером с большой палец 1 ст. л. морской соли 2 л воды ½ ч. л. черного перца (по желанию) Шаги: 1. В большой кастрюле смешайте голубиный горох и 2 литра воды. Варите на среднем огне до полуготовности или мягкости. 2. Нарежьте и очистите имбирь и шалот и отложите. 3. Когда горох будет полуготов, добавьте свиную рульку. Накройте крышкой и варите до мягкости. 4. Добавьте соль, шалот, имбирь и лемонграсс. Перемешайте. Количество соли можно регулировать по вкусу. 5. Добавьте джекфрут и перец. Перемешайте и накройте крышкой. Продолжайте готовить, пока джекфрут не станет мягким. 6. Добавьте перец чили и варите минуту. 7. Снимите с огня и переложите на сервировочное блюдо. 8. Подавайте и наслаждайтесь. Приятного приготовления! #готовка #еда #вкусно