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📽️ Seguimos recorriendo los sabores del pasado en la XVI Ruta del Pincho Medieval de Sigüenza, Memorial Santos García Verdes. Del 13 al 15 y del 20 al 22 de junio, seis establecimientos nos proponen un viaje único al medievo a través de sus creaciones gastronómicas. 📍Hacemos parada en Pelegrina, una de las pedanías más pintorescas del municipio, para conocer la propuesta del Restaurante Bajá. Sus chefs, Sergio Bajá y Ana Puerta, nos presentan un pincho tan creativo como evocador: 👉 “En Pelegrina una perdiz sobre el tejado”, una tapa que rinde homenaje al territorio, a los sabores de antaño y al entorno natural que la rodea. 🎬 Te dejamos con el vídeo de su participación. Una deliciosa propuesta que forma parte de esta experiencia histórica y gastronómica. 🍷 Por solo 4€: tapa y bebida, en cualquiera de los locales participantes. ¡No te lo pierdas! #PinchoMedievalSiguenza2025 #SigüenzaConSabor #RutaDelPinchoMedieval #SaboresConHistoria #GastronomíaMedieval #RestauranteBajá #Pelegrina #ChefsConHistoria #ViveSigüenza #EscapadaConSabor #SaborAMedievo #TurismoGastronómico