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Cuando el río suena, tiene como protagonista a Olivia Bonilla, cocinera y cantaora; a lo largo del capítulo seguimos a Olivia en sus labores culinarias, mientras nos explica la preparación de varios de los platos tradicionales vemos en contraposición a Gladys Mosquera quién se dedica a la preparación de comidas rápidas en un restaurante del pueblo., abordamos el tema de la perdida de las tradiciones culinarias por la llegada de gente foránea y la llegada de sus comidas. Paralelamente se tocan temas alusivos al rió Timbiquí, su importancia para los pobladores del pueblo y veredas cercanas, y por último veremos cómo Olivia pretende dejar el legado musical en sus hijos y nietos.