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El Restaurante Salamanca, es un restaurante que está en el recuerdo y en el corazón de los barceloneses. Uno de los referentes de La Barceloneta. Y es que han pasado ya 50 años desde aquel 1969 en el que Silvestre Sánchez junto con su mujer Lorenza y su hermano Modesto, iniciaron con mucho esfuerzo dedicación y cariño esta aventura. 50 años "tratando al cliente como nos gustaría ser tratados a nosotros mismos si estuvieramos en su lugar", tal y como reza una polular inscripción expuesta en las paredes del Restaurante Salamanca. 50 años ofreciendo los mejores productos del mar y de la tierra, 50 años a su servicio.