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Meu Curso de MOLHOS TEMPERADOS 👇 https://go.theogomez.com.br/campaign/... Entre para a lista de espera para a próxima turma da Escola Temperista 👇 https://theogomez.com.br/lista-de-esp... Voltando com novidades! Uma série mais rápida sobre cada tempero, pra você conhecer todos ! Já aproveita e comenta que tempero você quer ver primeiro. Até você comentar eu vou seguir a ordem alfabética ;) O Aipo, também conhecido como salsão, é uma erva aromática com sabor "fresco" bem marcante, principalmente em seus talos, que é a parte mais utilizada na gastronomia. Em questão de óleo essencial, é bem forte, portanto cuidado ao usar ele, em grande quantidade pode roubar o sabor da sua preparação. Pra quem gosta do aipo, sugiro refogar rapidamente pra extrair sabores ainda mais marcantes dele, sem perder tanto a textura do caule. Caso você não goste ou não conheça esse tempero, recomendo testar em refogados de cocção longa, como sopas ou refogados mais longos tipo guisados ou reduções. Conteúdo todo dia nas redes sociais: Instagram ~ / temperista Facebook ~ / theogomezoficial YouTube ~ / temperista Grupo do Telegram ~ https://t.me/joinchat/LG30lUjhRGgUbQA...