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El Original Pollo Encacahuatado

Pollo Encacahuatado. Pollo Encacahuatado de Jauja Cocina Mexicana™. Pollo tierno y jugoso en salsa de cacahuate, chiles ancho y chipotle, jitomate asado y sazonada a la perfección con especias tostadas. Receta de cómo preparar Encacahuatado, técnicas paso-a-paso, y secretos para éste platillo tradicional de la cocina Mexicana. Un favorito de la familia #jaujacocinamexicana para comidas y cenas, y para festejos y celebraciones con la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse    / jaujacocinamexicana   #encacahuatado #pollo #encacahuatadodepollo #cacahuate RECETAS RECOMENDADAS ‪@JaujaCocinaMexicana‬ Pollo Enchilado    • Pollo Enchilado   Espagueti Rojo    • Espagueti Rojo   Tortitas de Papa y Queso    • Tortitas de Papa y Queso   Tortitas de Coliflor con Queso    • Tortitas de Coliflor con Queso   Birria    • Birria de Res   Carne en su Jugo    • La Auténtica Carne en su Jugo de Jalisco   Fajitas de Pollo    • Fajitas de Pollo   Mole de Olla    • El Mejor Mole de Olla   Mole Ranchero    • Mole Ranchero   Albóndigas en Caldillo    • Albóndigas en Caldillo   Arroz Blanco Mexicano    • Arroz Blanco Mexicano   Arroz Rojo Mexicano    • Arroz Rojo Mexicano   Picadillo Mexicano    • Picadillo de Carne Molida   Espagueti Verde    • Espagueti Verde   Pechugas de Pollo al Ajo y Limón a la Plancha    • Pechugas de Pollo al Ajo y Limón a la...   Bisteces de Carne Molida con Papas Fritas    • Bisteces de Carne Molida con Papas a ...   Huevos a la Oaxaqueña    • Huevos a la Oaxaqueña   Gorditas De Azúcar    • Gorditas de Azúcar   Buñuelos de Viento    • Buñuelos de Viento   Churros Mexicanos    • Churros   YouTube    / @jaujacocinamexicana   Facebook   / jaujacocinamexicana   Facebook fans   / 129106551256274   Twitter   / jaujacocinamex   Instagram   / jaujacocinamexicana   Pinterest   / jaujacocinamex   Contacto: [email protected] INGREDIENTES POLLO Y CALDO DE POLLO: 1¾ kg pollo (pierna y muslo), 3 ½ L agua, ½ cebolla, 3 dientes de ajo grandes, 1 rama apio, 1 manojito cilantro, 3 cdta sal o caldo de pollo en polvo ENCACAHUATADO: 450 gm jitomate, 2 chiles ancho grandes, 2 chiles chipotle secos, 5 pimientas gordas o Tabasco, 8 pimientas negras, 2 clavos de olor, 1 rama (4 cm) canela, 1 pizca comino, 1¼ tza cacahuate pelado y tostado, 2 cda aceite vegetal, 3 dientes de ajo grandes, 1 cebolla chica, 1tza agua para hervir chiles, 2 tza caldo de pollo TERMINAR SALSA DE CACAHUATE: aceite vegetal, 1 diente ajo grande, 2½ cdta sal o caldo de pollo en polvo SERVIR: Arroz Blanco Mexicano    • Arroz Blanco Mexicano   , Tortillas de Maíz    • Cómo Hacer Tortillas de Maíz Perfecta...