Somer Șef ile Sofranın Yıldızları | Astarlı Sütlaç скачать в хорошем качестве

Somer Șef ile Sofranın Yıldızları | Astarlı Sütlaç

A101’in taptaze ve çeşitli ürünleriyle başlattığımız Sofranın Yıldızları serimiz hız kesmeden devam ediyor. Bu bölümün yıldızı Ovadan Pirinç ev sahipliğinde yapılan “Astarlı Sütlaç’’. 🤩 Tadına hayran kalacağınız Astarlı Sütlaç tarifini Somer Şef ile hazırladık. 👨🏼‍🍳🌟 Malzemeler: Sütlaç: 100 g (½ bardak) Ovadan Baldo Pirinç 1 gramdan az Damla Sakızı 1 yemek kaşığı Petek Toz Şeker 3 bardak Birşah Süt 2 yemek kaşığı Pirinç Unu 1 tutam Tuz Safran Katmanı: 5 adet Safran 1 damla Itır Yağı (veya Gül Suyu) 1 yemek kaşığı Diyar Kuş Üzümü 1 yemek kaşığı Diyar Dolmalık Fıstık 50 g (¼ bardak) Ovadan Baldo Pirinç 110 g (½ bardak) Petek Toz Şeker 1 yemek kaşığı Pirinç Unu Süsleme: 10 adet Leblebi Şekeri 4 yemek kaşığı Nar Yapılışı: ​Pirincin nişastası akana kadar soğuk suda yıkayın. Bir tencereye alın, 100 ml su ekleyip kaynatın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin. Pirinç suyun çoğunu çekecektir. ​Damla sakızı parçasını havan veya bıçak kullanarak toz haline getirin ve sonra şekerle karıştırın. Sütü ısıtın, damla sakızı karışımı ve süzülmüş pirinçleri bir tencereye alın, orta ateşte kaynatın. Pirinç ununu kaynamış sütlü karışımın 125 ml’si (½ bardak) ile karıştırın ve sonra tencerede kalan karışıma ilave edin. Tuzu ekleyin ve koyulaşana kadar sürekli karıştırarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Tencereyi ocaktan alın ve 5 dakika soğumaya bırakın, sonra sütlacı 250 ml’lik (1 bardak) 4 kaba eşit olarak paylaştırın. Oda sıcaklığında tamamen soğumaya bırakın ve sonra buzdolabına alıp 30 dakika soğutun. Sonra safran katmanını yapın. Safran yapraklarını bir kaseye koyun ve 60 ml (¼ bardak) ılık su ile kaplayın. Itır yağı ile karıştırın ve sonra 20 dakika bekletin. Safran yapraklarını atın ve suyunu bir kenarda bekletin. ​Kuş üzümlerini ılık suya koyun, 10 dakika bekletin ve sonra süzün. Dolmalık fıstıkları tavaya koyarak orta ateşte sürekli tavayı sallayarak kahverengileşinceye kadar 2 dakika kavurun. ​Pirinci nişastası akana kadar soğuk suda yıkayın. Bir tencereye alın, 125 ml (½ bardak) su ekleyin. Kaynatın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. 375 ml (½ bardak) su ve şekerin yarısını ilave edin ve sürekli karıştırarak 3 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Pişen karışımın 125 ml’si (½ bardak) ile pirinç ununu bir kasede karıştırın. Kalan pirinç karışımını tencereye koyun. Kalan şekeri ekleyin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Safranlı suyu ekleyin ve koyulaşmaya başlayana kadar 5 dakika daha kısık ateşte pişirin. Kuş üzümlerini ve dolmalık fıstıkları ekleyin, ocaktan alın ve soğumaya bırakın. ​Sütlaçları buzdolabından çıkarın, safran katmanı ile kaplayıp tekrar 1 saat soğutun. ​Soğuk astarlı sütlaçları leblebi şekeri ve nar taneleri ile süsleyin. ► Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/A101-Youtube 📌 Bizden istediğiniz içerikleri yoruma eklemeyi unutmayın! #A101 #HarcaHarcaBitmez #A101Herİlçede 📌 Sosyal medya hesaplarımızdan bizi takip edebilirsiniz.. ► Web Site ve Online Alışveriş : www.a101.com.tr ► Facebook : goo.gl/IUzRc5 ► Twitter : www.twitter.com/A101iletisim ► Instagram : www.instagram.com/a101iletisim 📌 A101 olarak 1200’den fazla ürün çeşidini 10.000’i aşkın mağazamızda en ucuza bulabileceğiniz Türkiye’nin en yaygın market zinciriyiz. Türkiye’nin her mahallesine erişen dağıtım ağımızla sizlere ucuz ve kaliteli ürünleri her gün ulaştırmak için çalışıyoruz. Yüksek indirim marketi sorumluluğumuzun bilinciyle A101’e özel markaların yanı sıra bildiğiniz pek çok yerli yabancı markayı da çok uygun fiyata sizlerle buluşturuyoruz. Keyifli alışveriş olanağı sunan akıllı alışverişin adresi mağazalarımızda, mutfakta ve günlük hayatınızda yaşamınızı zenginleştirecek keyifli öneriler sunuyoruz. Kolay yemek tarifleri ve pratik önerilerle yaratıcılığınızı destekliyoruz.