李錦記呈獻：他鄉的煮人｜澳洲｜Carmen｜悉尼港式糖水舖引當地學生 前空姐老闆Carmen：這麼多個地方的食物 香港的最好食 скачать в хорошем качестве

李錦記呈獻：他鄉的煮人｜澳洲｜Carmen｜悉尼港式糖水舖引當地學生 前空姐老闆Carmen：這麼多個地方的食物 香港的最好食

👨🏻‍🍳李錦記呈獻：他鄉的煮人｜澳洲｜Carmen｜悉尼港式糖水舖引當地學生 前空姐老闆Carmen：這麼多個地方的食物 香港的最好食 「我喜歡煮食，然後發覺幫人打工不如自己開店，至少不會被人罵遲到，我經常都遲到的，對不起！」Carmen三十多年前跟着家人移民澳洲，來到澳洲之後，曾經在餐館打工，又試過在別人的家幫忙煮飯，最後覺得還是自己做老闆最好！深思熟慮之後，決定要做香港的糖水：「因為煮糖水容易，我不用請那麼多人，又健康又簡單又乾淨！」 除了糖水，小店還有雞蛋仔、咖喱魚蛋、生菜魚肉等港式小食，雖然開舖的時候，Carmen只是希望做方便簡單的食物， 但說到底，這些都是她心愛的美食。「我以前做空姐，去過好多國家，這麼多個地方的食物，真的是香港的最好食，一定是香港，無得傾！」談到最喜歡的香港美食，Carmen毫不猶豫：「我在香港最喜歡掃街，小時候有個宏願，就是拿着十元在生日那天掃街，但一直都儲不夠十元。」Carmen笑說：「碗仔翅、生菜魚肉、咖喱魚蛋、炸魚蛋、雞蛋仔、格仔餅⋯⋯說得出的我都吃！回香港不用去購物，只去吃東西就可以了，把金錢都吃光！」 「在悉尼很難找到涼茶舖，現在都沒有專業的涼茶舖，只會在藥材舖有涼茶賣。」Carmen開店前亦有想過賣涼茶，但由於太冷門，所以還是選擇了開糖水舖。不過現在小店都會煲涼茶，例如桑寄生、夏枯草，但因為喝的人不多，所以就每日根據天氣，出一款兩款涼茶看看。「涼茶這些東西其實外國人不懂的，但他們喜歡嘗試，雪梨水、桂圓薏米水這些他們都喜歡。」Carmen分享：「最開心是見到客人吃東西，吃自己煮的食物，把它們都吃完，最開心是這樣。」 📍澳洲 • 悉尼 🥢甜在心 Auntie Sweetie Shop 4/1 Help St, Chatswood NSW 2067, Australia 📺 李錦記呈獻：他鄉的煮人 3月31日起｜星期一至五晚 8:30｜HOY77 #他鄉的煮人 #HOYTV77台 #好好制作 #HOYTV #加拿大 #澳洲 #新加坡 #馬來西亞 #日本 #英國 #香港 #廚師 #名廚 #茶餐廳 #小食 #冰室 #米線 #燒味 #香港美食 ------------------------------------------------- Follow US: YouTube:    / 好好制作   IG:   / howhowproductionshk   FB:   / howhowproductions