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Come si fa il torrone sardo?

Ciao sono Giovanni, titolare della ditta "La bottega del torrone" sita a Pattada, un paese montano della Sardegna,rinomato per il suo buonissimo torrone Ho fondato l'azienda con mia moglie nel 1995, ereditando l'arte da un antica ricetta tramandata da oltre 300 anni. Produco un torrone genuino con metodi di lavorazione artigianali, con l'utilizzo di miele sardo, con accurata selezione della frutta secca, con attenzione continua in tutte le fasi della lavorazione. La lavorazione e la cottura vengono svolte oggi con la stessa cura e amore di un tempo e il torrone conserva ancora il sapore antico di una volta. La nostra filosofia è produrre un torrone di qualità extra.