Kiełki - zdrowa potrawa chińska скачать в хорошем качестве

Kiełki - zdrowa potrawa chińska

Kiełki sojowe: Jest to bardzo prosta potrawa chińska. Praktycznie jest serwowana w każdym zakątku chin. Prosta i szybka w wykonaniu. Nie muszą to być kiełki sojowe, jakimi kolwiek kiełkami można to zastąpić. Składniki: • Kiełki sojowe ½ kg • Imbir 2cm - pocięty na zapałki • Czosnek 2 ząbki - pocięty na plasterki • Wywar z kurczaka lub warzywny lub kawałek kostki rosołowej rozpuszczonej w kilku łyżkach wody • Sos sojowy • Olej do smażenia • Sól do smaku Sposób przyrządzania: Na patelnie wlewamy 2 łyżki oleju i na zimny olej wrzucamy imbir, jak wydzieli zapach dodajemy czosnek, jak nabiera koloru wrzucamy kiełki i intensywnie mieszamy Dodajemy kilka łyżek wywaru, polewamy 2-3 łyżkami sosu sojowego, mieszamy, sprawdzamy na sól. Jeśli trzeba dosolić. Smażymy przez około minutę – nie przesmażyć! Kiełki dalej muszą być chrupiące. Zdejmujemy z patelni zostawiając/odlewając sos. Smacznego!